Schlemmer-Atlas
Tristan Brandt und Clemens Rambichler erhalten erstmals Höchstwertung
Schlemmer-Atlas bestätigt 13 weitere Höchstnoten für deutsche Top-Restaurants
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Kontaktdaten
Hotel: Schlosshotel Hugenpoet
Adresse: August-Thyssen-Str. 51 - Kettwig
45219 Essen
Adresse: August-Thyssen-Str. 51 - Kettwig
45219 Essen
Küchenchef:
Erika Bergheim
Regionale Küche
+49 (2054) 120450
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Aufgrund der Ausgangsbeschränkungen bis voraussichtlich 19. April 2020 geschlossen. Bitte erkundigen Sie sich auf den Webseiten der Restaurants bzgl. Abhol- und Lieferservice, sofern hier nichts vermerkt ist.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Erika Bergheim
Erika Bergheim
Maître
Karl-Heinz Lehnchen
Karl-Heinz Lehnchen
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preis für Menü | € 122 für 6 Gänge |
|---|---|
| Weinkeller Positionen | 550 |
| Kreditkarten |
|
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritken
Von merlan (April 2010)
Bewertung:
16
Positiv: Solide Sterneküche in einem architektonisch gelungenen rot-schwarzen Ambiente.
Negativ: Die Küche von Erika Bergheim könnte etwas mutiger gesetzte Kontraste und hier und da eine herzhaftere Würzung vertragen.
Fazit: Schloss Hugenpoet hat wieder ein sehr gutes Restaurant, das weitere Entwicklung verspricht: Ein Wohlfühl-Restaurant!
Anonymer Benutzer (April 2010)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Atmosphäre Service
Positiv: Eine solide gradlinige *-Küche mit Entwicklungspotenzial, wenn das "superscheue Reh" von damals (wie sich Erika Bergheim kürzlich im Apéro selbst bezeichnete)ihre frühere Zurückhaltung nunmehr auch bei der Komposition ihrer Kreationen ablegen könnte und die Aromen deutlicher herauskitzeln würde. Bei der überaus gelungenen Gestaltung des Restaurants (in Rot und Schwarz) im historischen Gemäuer des Schlosses hat sie diesen Mut bereits bewiesen.
Fazit: Das Schloss Hugenpoet und das Restaurant Nero sind eine Reise wert. Wer noch einen Tag dranhängen mag, findet im lockeren Hugenpöttchen nebenan, für das Erika Bergheim auch verantwortlich zeichnet, einen netten Einstieg bzw. Ausklang.
Anonymer Benutzer (November 2009)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung Service
Positiv: Die 15 GM Punkte und der neue Michelinstern sind/ist verdient.
Negativ: Dass Dessert (Tarte Tatin mit Trüffelscheibe) völlig misslungen. Sehr teuere Weinpreise