Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
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Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
12.00 - 14.30 & 18.30 - 23.00 Uhr
Extras
Preise
A la Carte 30 - 90 CHF
Menü 82 - 120 CHF
Preis für Menü
€ 120 für 8 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
Falstaff "fork" | 93-94 | 17,0 |
World Ranking
Platz 1913 Welt-Rangliste
Platz 73 Schweiz Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,67 Sehr gut
World Ranking (USER)
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Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Denis Schmitt
Melanie Schmitt
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
Falstaff "fork" | 93-94 | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
Falstaff "fork" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
Falstaff "fork" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Grosser Guide | ||
Guide Bleu "points" | 07/10 | 15,0 |
Falstaff "fork" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
Grosser Guide | ||
Guide Bleu "points" | 07/10 | 15,0 |
Falstaff "fork" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
Grosser Guide | ||
Guide Bleu "points" | ||
Falstaff "fork" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
Grosser Guide | ||
Guide Bleu "points" | ||
Falstaff "fork" |
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Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
Grosser Guide | ||
Guide Bleu "points" | ||
Falstaff "fork" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
Grosser Guide | ||
Guide Bleu "points" | ||
Falstaff "fork" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 27 |
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Mitarbeiter | 7 |
Preise | A la Carte 30 - 90 CHF Menü 82 - 120 CHF |
Preis für Menü | € 120 für 8 Gänge |
Vorspeise | Bretonischer Wolfsbarsch, Bouillabaisseschaum, Fave Bohnen, Wildspargeln |
Hauptspeise | Maibock-Rücken, Kräuterkruste, Pfefferjus, Bärlauch-Gnocchis, Frühlingsgemüse |
Dessert | Limetten-Pfefferminz Panna Cotta, Erdbeer, Rhabarber, Pistazien |
Speisekarte | lemurenberg.ch/speisekarte/ |
Kreditkarten |
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Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage |