Kontaktdaten
68159 Mannheim
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp |
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4/5 (Hervorragend)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 16 | 16,5 |
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| Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,0 |
| Varta "startip" | tip k | 13,3 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | ||
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | h | 11,0 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 15 | 15,5 |
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
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Küchen- und Service-Team
Gregor Ruppenthal
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 35 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 11 |
| Preise | A la carte 15€ - 36€ Menu 65€ - 105€ |
| Preis für Menü | € 123 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Gyoza-Ravioli vom Ibaiama-Schweinebauch, marinierte Steckrübe und geröstetes Panko |
| Hauptspeise | Geschmortes Kalbsbäckchen mit knusprigem Bries und zweierlei Steinpilzen |
| Dessert | Schokolade/ Mandarine/Buchweizen |
| Speisekarte | restaurant-marly.com/speisekarte/ |
| Kreditkarten |
|
Restaurant-Kritken
Von refosco21 (Februar 2012)
Bewertung:
16
Bonuspunkte: Preis/Leistung Wein
Positiv: ambitionierte Küche, sehr differenzierte Kreationen, besonders der lauwarme Oktopussalat und die Taube
Negativ: Service teilweise sehr hektisch, ansonsten sehr aufmerksam Fischcarpaccio sehr frisch und wohlschmeckend, wurde leider von Salz und Pfeffer "erschlagen"
Fazit: gerne wieder, war insgesamt ein sehr positives Genusserlebnis