"Der Große Guide" vergibt Sonderauszeichnungen 2018
Die Köche des Jahres sind Holger Bodendorf in Deutschland, Hubert Wallner in Österreich, Flavio Fermi in der Schweiz und Luis Haller in Südtirol
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Masters
AssietteBlankenhain (Deutschland)
Filter: Deutschland > Thüringen > Weimarer Land > Blankenhain
Kontaktdaten
Hotel: Weimarer Land
Adresse: Weimarer Str. 60
99444 Blankenhain
Adresse: Weimarer Str. 60
99444 Blankenhain
Küchenchef:
Danny Schwabe
Französische Küche
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
18.00 Uhr bis 21.30 Uhr
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,3 |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,3 |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" |
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Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Danny Schwabe
Danny Schwabe
Sommelier
Thomas Stobbe
Thomas Stobbe
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 18 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | 4 Gang Menü Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert 67 € | 103 € Weinbegleitung 5 Gang Menü Vorspeise | Suppe | Zwischengang | Hauptgang | Dessert 81 € | 126 € Weinbegleitung 6 Gang Menü Vorspeise | Suppe | Zwischengänge | Hauptgang | Käsegang | Dessert 94 € | 148 € Weinbegleitung |
| Preis für Menü | € 148 für 6 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Themen-Menü z.B. Bauhaus |
| Vorspeise | Orakinglachs, Shiitake, Topinambur, Hirse |
| Hauptspeise | Dreierlei vom Kalb, Sellerie, Kartoffel, Petersilie |
| Dessert | Schokolade, Himbeere, Tasmanischer Pfeffer |
| Speisekarte | www.golfresort-weimarerland.de/spa-golf-hotel/geniessen/restaurant-masters.html |
| Kreditkarten |
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