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Memories

toques* *
Restaurant Memories Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Hotel: Grand Resort Bad Ragaz
Adresse: Bernhard-Simonstrasse
7310 Bad Ragaz
Küchenchef: Sven Wassmer
Schweizerisch alpine Küche

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mittwoch bis Samstag
19 – 21.30 Uhr

Restaurant Memories Karte und Adresse

Info

Mitgliedschaften: Swiss Delux Hotel / Leading Hotels of the world

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Google USER 4.9/5 20,0
OAD Top200 17,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
74,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 18 18,0
Falstaff "fork" f f f f 18,5
Guide Bleu "points" 09/10 18,5
La Liste 80/100 17,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Google USER 4.9/5 20,0
OAD

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Sven Wassmer
person
Pâtissier
Andy Vorbusch
person
Maître / Sommelier
Sebastian Stichter

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze36
Mitarbeiter11
Preise6-Gang Menü: €180
9-Gang Menü: €240
12-Gang Menü: €306
Preis für Menü € 306 für 12 Gänge
Kulinarische HighlightsSignature Dishes sind: Saibling aus dem Val Lumnezia / Gebrannter Sennenrahm / Tanne oder Pratvaler Rüebli / Bergsanddorn / Gran Alpin Rollgersten-Koji
VorspeiseKohlrabi / Schwarzes Johannisbeerholz / Fermentierter von Tscharner Spargel
HauptspeiseWollschwein aus Ennetbürgern / Gereiftes Bergkartoffelpüree
DessertMürbteig / Heunougat / Walliser Aprikose
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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