Müllers auf der Burg
Geisenheim (Deutschland)
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Kontaktdaten
Adresse: Rosengasse 32 - Johannisberg
65366 Geisenheim
Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
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Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.










Info
Die romantische Burg Schwarzenstein liegt inmitten der Weinberge, fernab vom Trubel des Alltags hoch über dem Rheintal. 2005 wurde die Burg aufwendig renoviert und bietet eine exclusive Oase der Ruhe mit individuellen luxuriösen Zimmern und einer Suite.
In dem Gourmetrestaurant mit dem phantastischen Rundblick präsentiert Ihnen Sternekoch Nils Henkel seine Pure Nature-Küche, die souverän und einfallsreich mit unterschiedlichen Texturen und aromatischen Überraschungen spielt und jahreszeitlichen Kräutern und Gemüsen ganz besondere Aufmerksamkeit schenkt. Dabei stehen oft alte Gemüsesorten und wilde Kräuter aus der Region als Hauptdarsteller im Mittelpunkt. Fisch und Fleisch sind bei manchen Gerichten eher eine sinnvolle Begleitung. Besonders deutlich wird Henkels Leidenschaft beim Menü FLORA, bei dem er komplett auf Fisch und Fleisch verzichtet.
Ausgezeichnet durch das Prädikat "Hotel des Monats" - Oktober 2010 / Restaurant-Ranglisten.de
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Varta "startip" | tip k | 13,2 |
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | ||
Varta "startip" |
Bewertungsportale (USER)
Küchen- und Service-Team

Nelson Müller
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 40 |
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Mitarbeiter | 14 |
Preise | Menü: 95€ - 225€ |
Speisekarte | www.burg-schwarzenstein.de/unsere-restaurants/restaurant-schwarzenstein-nils-henkel/speisekarte/ |
Weinkeller Positionen | 220 |
Kreditkarten |
|
Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage |
Catering | Nach individueller Absprache |