"Der Große Guide" vergibt Sonderauszeichnungen 2018
Die Köche des Jahres sind Holger Bodendorf in Deutschland, Hubert Wallner in Österreich, Flavio Fermi in der Schweiz und Luis Haller in Südtirol
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Hunde erlaubt
Kontaktdaten
Hotel: Bad Bubendorf
Adresse: Kantonsstr. 3
4416 Bubendorf
Adresse: Kantonsstr. 3
4416 Bubendorf
Küchenchef:
Flavio Fermi
Italienische Küche
+41 (61) 9355566
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
ab 18.00 h
Geschlossen: Aufgrund der Ausgangsbeschränkungen bis voraussichtlich 19. April 2020 geschlossen. Bitte erkundigen Sie sich auf den Webseiten der Restaurants bzgl. Abhol- und Lieferservice, sofern hier nichts vermerkt ist.Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,5 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 4,5/5 | 18,0 | |
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
| Yelp |
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| Grosser Guide | hhh | 15,5 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
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| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
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| Grosser Guide | ||
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
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| Guide Bleu "points" | 05/10 | 13,0 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Flavio Fermi
Flavio Fermi
Patron
Roland Tischhauser
Roland Tischhauser
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 50 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | A la Carte: 30€ - 60€ Menü: Giro d'italia 86€, Mare e montagne 80€ |
| Preis für Menü | € 130 für 11 Gänge |
| Kulinarische Highlights | das Menü Giro d'italia und die Ravioli Radicchio Trevisano |
| Vorspeise | Scampi Variationen/ spaghettini mit roten Krebsen |
| Hauptspeise | Seebarsch; Filet und Rinderschmorbraten |
| Dessert | Variationen von Kaffee, Nüße und Mascarponei; eine Auswahl italienischen Käsen |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Auf Anfrage |
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