Philipp Soldan
Frankenberg (Eder) (Deutschland)
Filter: Deutschland > Hessen > Waldeck-Frankenberg > Frankenberg (Eder)
Kontaktdaten
Adresse: Marktplatz 2-4
35066 Frankenberg (Eder)
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | t t t | 17,2 |
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Falstaff "fork" | 88-89 | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Varta "startip" | **tip k&s | 19,3 |
Bewertungsportale (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
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Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Varta "startip" | **tip k&s | 19,3 |
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Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
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Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Grosser Guide | hhh | 15,5 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
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Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Grosser Guide | hhh | 15,5 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
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Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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Grosser Guide | hhh | 15,5 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FF+ | 15,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Grosser Guide | hhh | 15,5 |
Varta "startip" | tip k + s* | 16,3 |
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Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
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Michelin "stars" | * | 17,0 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
Feinschmecker "points" | F+ | 13,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Küchen- und Service-Team

Erik Arnecke
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Kapazität / Sitzplätze | 40 |
---|---|
Mitarbeiter | 9 |
Preise | À la carte: € 27 - € 36 für HG Menu: 78€ - 102€ |
Preis für Menü | € 157 für 6 Gänge |
Kulinarische Highlights | Moderne Küche mit nordischem Bezug |
Vorspeise | Konfiertes Wildschweinbäckchen mit Adorfer Senf Grünkohl / Birne / Röstzwiebelchips |
Hauptspeise | Brust & Keule von der Oldenburger Ente Rotkraut / Hagebutte / Mandel |
Dessert | Dänischer Karotten-Kürbis-Kuchen Sanddorn / Mandarine / weiße Schokolade / Kürbis-Whisky-Eis |
Speisekarte | sonne-frankenberg.de/philipp-soldan-speisekarte/ |
Kreditkarten |
|
Kochkurse/Kochschule | Kochkurse und Küchenplauschstunden nach Anmneldung |
Catering | auf Wunsch |
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Erfolgreiche Neuausrichtung des Restaurants Philipp Soldan
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Feinschmecker-Leser wählen Erik Arnecke zum Aufsteiger des Jahres
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Restaurant-Kritken
Von forumsbericht (Oktober 2016)
Fazit: Küche im oberen 1-Stern-Bereich – vielleicht eher zwei-Sterne-Bereich: eine fein abgestimmte Menüfolge zu einem sehr attraktiven Preis. Service und Weinbegleitung auf gleichem Niveau. Wie haben uns sehr wohlgefühlt.
Mehr >>Von black.jk (Januar 2016)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Atmosphäre
Positiv: Begrüßung, Aperitif, 1. Amuse Bouche in der offenen Küche Legere,freundliche Atmosphäre.
Fazit: Regionale, saisonale Komponenten modern integriert. Einen Stopp wert