Pierre Gagnaire
Paris (Frankreich)
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Pierre Gagnaire
75008 Paris
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Samstag & Sonntag Mittag Ruhetag
Extras
Preise
Menu ø 90,- € - 265,- €
10 Gang Menu 265,- €
Amex, Diners, VISA
Preis für Menü
€ 375 für 9 Gänge
Preis für Mitglieder
€
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | Td'Or | 19,0 |
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,2 |
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
World Ranking
Platz 52 Welt-Rangliste
Platz 13 Frankreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| TheFork | ||
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Foursquare | ||
| Yelp | **** | 15,0 |
World Ranking (PRO)
19,67 Erstklassig
World Ranking (USER)
17,80
Hervorragend
Anzahl:
5
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Pierre Gagnaire
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,2 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,2 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,2 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ***** | 18,5 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ***** | 18,5 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | ||
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| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | ||
| EliteTraveller "Gold" |
Restaurant und Gourmet News
Auszeichnung
ECKART 2020 für Pierre Gagnaire und Johannes Nuding
Carlo Petrini erhält den ECKART in der Kategorie „Alumni“
Avantgarde Cusine Festival
Volles Programm bei der CHEF-SACHE
Überblick über das Programm der CHEF-SACHE in Düsseldorf
Vorschau
Chef-Sache: Top-Köche kommen nach Düsseldorf
Präsentationen von Pierre Gagnaire, Elena Arzak und Jan Hartwig und anderen namhaften Köchen bei der zehnten Ausgabe des Avantgarde Cuisine Festivals
Restaurant-Rangliste 2018
Yannick Alleno übernimmt die Spitze der Frankreich-Rangliste
Viele Veränderungen in der Rangliste der besten Restaurants Frankreichs
Sterneköche wählen Michel Troisgros zum besten Koch
Deutschland ist mit Joachim Wissler, Sven Elverfeld und Christian Bau nur noch drei Mal vertreten
Sterneköche wählen Alain Passard zum besten Koch der Welt
534 Sterneköche bestimmen die 100 besten Küchenchefs, darunter aus Deutschland: Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld, Joachim Wissler, Christian Bau, Kevin Fehling und Klaus Erfort
Restaurant-Kritiken
Fazit: Vielleicht ist Drei-Sterne-Koch Pierre Gagnaire der kreativste unter den "alten" Küchenchefs der Haute Cuisine. Kein Gericht wird so kredenzt, wie man es der klassischen französischen Küche zutraut. Die Kreationen sind für Pariser Verhältnisse ungewöhnlich. Gagnaire gilt sozusagen als Gründervater der innovativen Gourmetküche.
