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Rosin

toques* *

Dorsten (Deutschland)

Filter: Deutschland > Nordrhein-Westfalen > Recklinghausen > Dorsten

Das Gourmet-Restaurant Rosin in Dorsten: Frank Rosin erschuf aus einer Garage mit Gardinen in einem arbeitsintensiven und langwierigen Prozess ein traumhaft schönes Restaurant mit einer der besten Küchen Deutschlands. Die überaus kreativen Gerichte leben in ständiger Symbiose mit einer umfangreichen Weinkarte, die von der ausgezeichneten Sommelière Susanne Spies gepflegt wird. Nicht zuletzt der absolut kompetente Service durch Restaurantleiter Jochen Bauer in Verbindung mit feiner Tischkultur und eleganter Einrichtung schaffen eine private Atmosphäre, in der sich die Gäste rundum wohl fühlen. Vegetarische oder vegane Menüs gibt es natürlich auch, wenn dies bei der Reservierung mitgeteilt wird.
Restaurant Rosin Impressionen und Ansichten
Restaurant Rosin Impressionen und Ansichten
Restaurant Rosin Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

ab 18.00 Uhr

Restaurant Rosin Karte und Adresse
170€ 8 Gänge vegetariancreditcardchild friendlydisableddogs allowedterracesecondary roomspecial locationparking possiblepublic transportshuttle service
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Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
50
Rang Nordrhein-Westfalen
3
Gesamtpunkte
106,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points"
GaultMillau "toques" t t+ 16,0
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Google USER 4.2/5 16,0
Yelp

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Gourmet Club Bewertungen

World Ranking

Platz
400
Welt-Rangliste

Platz
52
Deutschland Rangliste

World Ranking (PRO)

18,17
Hervorragend

World Ranking (USER)

17,33
Sehr gut
Anzahl: 3

Gourmet Club Bewertungen

0,00

Anzahl: 0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
50
Rang Nordrhein-Westfalen
3
Gesamtpunkte
88,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
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Viamichelin User OOOO+ 18,0
Google USER 4.2/5 16,0
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Volkenborn Rangliste

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
49
Rang Nordrhein-Westfalen
3
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

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Viamichelin User OOOO+ 18,0
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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
49
Rang Nordrhein-Westfalen
3
Gesamtpunkte
105,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
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Rang Deutschland
44
Rang Nordrhein-Westfalen
4
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
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Rang Deutschland
40
Rang Nordrhein-Westfalen
4
Gesamtpunkte
106,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
43
Rang Nordrhein-Westfalen
5
Gesamtpunkte
106,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

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Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
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Yelp ****+ 18,0

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Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
48
Rang Nordrhein-Westfalen
6
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 16 16,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
37
Rang Nordrhein-Westfalen
6
Gesamtpunkte
107,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 17 17,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
17
Rang Nordrhein-Westfalen
3
Gesamtpunkte
109,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 18 18,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
27
Rang Nordrhein-Westfalen
5
Gesamtpunkte
107,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,7
GaultMillau "points" 18 18,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhhh 17,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Google USER
Yelp ***** 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
44
Rang Nordrhein-Westfalen
7
Gesamtpunkte
87,95

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,2
GaultMillau "points" 18 18,0
GaultMillau "toques"
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXX+ 16,0
Grosser Guide hhh 15,5
Varta "startip" *tip k + s 18,4
Wie werden die Punkte berechnet?

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
Google USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Frank Rosin
person
Chef de Cuisine
Oliver Engelke
person
Sous Chef
Christian Danielek
person
Maître
Jochen Bauer
person
Sommelière
Susanne Spies

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze40
Mitarbeiter12
PreiseMenu ø 95€ - 188€
Vegetarisches Menü auf Vorbestellung (24h)
Preis für Menü € 170 für 8 Gänge
incl. 3 zusätzliche Schmackofatz-Gänge
Kulinarische Highlightsprägnante Aromenvielfalt
VorspeiseCeviche von der Jakobsmuchel mit Avocado und Knusperferkel
HauptspeiseFilet vom Aubrac Rind mit Pudding von Himmel und Erde
DessertGemischtes Eis von zweierlei Rohmilchkäse und Santa Maria Birne mit Paprika und Süßweinreduktion
Speisekartefrankrosin.de/restaurant-speisekarte.php
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
CateringAnfrage über Agentur & Eventabteilung, Ansprechpartner Jochen Bauer (j.bauer@frankrosin.de)

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Restaurant-Kritken

Von qwertz (April 2012)

Bewertung: 16 toques

Positiv: Gutes kulinarisches Niveau zum günstigen Menüpreis.

Negativ: Weinbegleitung war passend, aber nicht auf dem Niveau der Speisen.

Fazit: Viel Routine, tadellos, aber auch wenig inspirierend.

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