Schlosswirt Forst - Luisl Stube
Algund (Südtirol)
Algund (Südtirol)
Luis Haller
Nicola Spimpolo
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Mi - Sa 18:00 h - 23:00 h
Extras
Preis für Menü
€ 185 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,5 |
| GamberoRosso "fork" | 81-83 | 16,5 |
| Espresso "toques" | ||
| Falstaff "points" | 95-96 | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX+ | 18,5 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
World Ranking
Platz 419 Welt-Rangliste
Platz 5 Südtirol Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
18,50 Hervorragend
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Luis Haller
Nicola Spimpolo
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 12 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 6 |
| Preise | Tasting Menu 6 Gänge € 185,00 5 Gänge € 165,00 |
| Preis für Menü | € 185 für 6 Gänge |
| Vorspeise | Gegrillter Hummer aus der Bretagne in Dashisud, rosa Pomelo und Bärlauch-Myeongi |
| Hauptspeise | Weiderind Premium auf Sauce Périgueux mit Frühlingslauch aus der Permakultur Algund, auf Steinsalz gebraten |
| Dessert | Belgische Schokolade mit 54 %, 70 %, 85 % und 100 % Kakaoanteil sowie Sanddorn aus dem Vinschgau |
| Speisekarte | schlosswirt-forst.it/genussmomente/gourmetrestaurant |
| Weinbegleitung | 5 Gläser € 135,00 Alkoholfreie Begleitung 5 Gläser € 60,00 |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache |
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