Steirereck

Name: Steirereck
Address: Am Heumarkt 2A, Wien, Wien, 1030
Telephone: +43 (1) 7133168
Price range: $$
Rating: 5

Wien (Österreich)

Wien (Österreich)

Willkommen in der Welt des Steirereck. Stetiges Streben nach Perfektion – mit einer lächelnden Selbstverständlichkeit. Immer auf der Suche nach den Aromen und Geschmäckern unseres Landes – um Tradition mit neuen Techniken zu verschmelzen. Im Herzen ein österreichisches Gasthaus – leidenschaftlich bestrebt, seinen Gästen eine wundervolle Zeit zu bereiten.

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Am Heumarkt 2A, 1030 Wien

Innovativ

+43 (1) 7133168

steirereck.at

facebook.com/pages/Steirereck-im-Stadtpark/101050046605706

Restaurant

Steirereck

Küche

Innovativ

Menü

205 € / 7 Gänge

Öffnungszeiten

Keine Öffnungszeiten vermerkt Dauerhaft geschlossen Heute: geöffnet Heute: Mittags geöffnet Heute: War Mittags geöffnet Heute: Abends geöffnet Heute: Ruhetag Heute: Betriebsurlaub

	MO	DI	MI	DO	FR	SA	SO	FT
Lunch
Dinner

FT = Feiertage

Samstag & Sonntag Ruhetag
11.00 h - 17.00 h & 19.00 h

Extras

205€ 7 Gänge

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Preis für Menü

€ 205 für 7 Gänge

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

1 Rang Österreich

1 Rang Wien

78,70 Gesamtpunkte

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars"	✱✱✱	20,2
GaultMillau "points"	19	19,5
AlaCarte "rankng"	Top10	19,2
Falstaff "points"	100	19,5
Schlemmer Atlas "spoon"	XXXXX	19,0
Grosser Guide	hhhhh	19,3
BestChefAwrd "knife"
Feinschmecker "points"
La Liste	98/100	19,5
EliteTraveller "medal"
OAD	Top50	19,0
50Best World

Wie werden die Punkte berechnet?

World Ranking

Platz 55 Welt-Rangliste

Platz 1 Österreich Rangliste

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER	oooo+	18,0
Facebook	4,5/5	18,0
Google USER	4.4/5	17,0

World Ranking (PRO)

19,67 Erstklassig

World Ranking (USER)

18,58 Hervorragend
Anzahl: 4

Gourmet Club Bewertungen

19,50 Erstklassig
Anzahl: 2

Küchen- und Service-Team

Chef de Cuisine
Heinz Reitbauer

Chef de Cuisine
Michael Bauböck

Sommelier
René Antrag

Sommelier
Adi Schmid

Gastgeberin
Birgit Reitbauer

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Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze	75
Mitarbeiter	23
Preise	6 Gang Menü 142.- € 7 Gang Menu 152,- €. / Gedeck pro Person 7,50 € MC, VISA, Diners
Preis für Menü	€ 205 für 7 Gänge
Weinkeller Positionen	990
Kreditkarten	American Express Diners Club EC/Debit Card MasterCard VISA

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Restaurant-Kritiken von unseren Mitgliedern

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Von rkanzian (September 2023)

Bewertung: 20 5

Bonuspunkte für Atmosphäre Preis/Leistung Service

Positiv: ein toller Abend

Von tischnotizen (September 2020)

Fazit: Das „Steirereck“ nimmt in Österreich eine ganz herausragende Rolle ein. Vielen gilt es als das beste Restaurant des Landes und als Juan Amador als erstem Restaurant im Land der dritte Michelin-Stern verliehen wurde, ätzten viele, inklusive eines der namhaftesten lokalen Gastrokritiker über diese Entscheidung, denn sie hätten diese Auszeichnung schon längst Heinz Reitbauer gegönnt. Seine Verdienste um die Erhaltung von seltenen Gemüse- und Kräutersorten sind unbestritten. Noch bevor es den großen vegetarischen Boom gab, spielte bei ihm Gemüse bereits längst die Hauptrolle und Fisch und Fleisch waren bestenfalls noch gleichwertige Mitspieler in seinen Gerichten. Sein Wort hat Gewicht, auch in der Politik. Als es um Maßnahmen zur Entlastung der Gastronomie während der Coronakrise ging, saß er mit Kollegen und Branchenvertretern gemeinsam am Tisch mit dem Bundeskanzler und den zuständigen Ministern. Birgit Reitbauer ist die Verkörperung der charmanten Gastgeberin, René Antrag einer der besten Sommeliers des Landes. Beide waren an diesem Tag offenbar nicht im Haus, was dem reibungslosen und perfekten Ablauf keinen Abbruch tat. Allerdings lief vieles für uns auch etwas sehr routiniert und professionell ab. Dabei geht dann schon mal ein wenig der persönliche Touch verloren, für den es manchmal auch nur einen kleinen Smalltalk bräuchte. Ist nicht tragisch, denn wir kommen ja vor allem wegen des Essens und das war gut, in weiten Teilen sogar sehr gut. Konnte dieser Lunch also unsere alte Liebe wieder entflammen? Das vielleicht nicht, aber es zündelt schon wieder ein wenig. Weiterlesen...

Von qwertz-mom (Juni 2019)

Bewertung: 19 5

Bonuspunkte für Atmosphäre Preis/Leistung Service

Positiv: Wir besuchten das Steirereck mittags, von der Architektur her und dem Ambiente ist es beeindruckend , aber nicht steif. Die Tische stehen in angedeuteten kleinen Nischen. Die kleinen Tischkarten, die vor den Gängen plaziert wurden, informierten uns über Zubereitung und gaben Auskunft über die Produkte. Besonders beeindruckend waren der Brot- und Käsewagen , die Mitarbeiter gaben Auskunft über die einzelnen Produkte. Auf dem Brotwagen waren Brote aus alten und seltenen Getreidesorten.

Von junggaumen (November 2016)

Bewertung: 16 3

Bonuspunkte für Atmosphäre Service

Fazit: Das moderne Ambiente, der herzliche Service und die moderne und konzept-orientierte Küche treffen für mich gerade den Zeitgeist, auf den auch die Pellegrino Liste ihren Fokus legt. Daher kann ich voll und ganz die hohe Platzierung dort nachvollziehen. Reduziert man sich wirklich auf den Teller, sehe ich das mit den zwei Sternen im Guide gut abgedeckt. Der rote Faden ist für mich im Steirereck das teils exotische oder unkonventionelle Gemüse. Immer dann wenn der Teller dieses auch in den Fokus rückt – siehe Kürbis und Puntarelle – habe ich dort wirklich grandiose Spitzenleistung erlebt. Den Gegenpol bildeten für mich die Gerichte, die sich geschmacklich in einer Vielzahl von unterschiedlichst eingelegten, fermentierten und aromatisierten Beilagen verloren. Auch wenn wir nicht immer ganz auf einer Wellenlänge waren, dieses Restaurant pulsiert einfach und prägt den Zeitgeist, das merkt und sieht man jeder Ecke und davon lasse ich mich auch gerne wieder mitnehmen. Weiterlesen...

Anonymer Benutzer (Dezember 2012)

Bewertung: 18 4

Positiv: Ich kenne auch: Schwarzwaldstube (09/2012) Vendome (05/2012) Im Vergleich zu o.g. Gourmetrestaurants: Service empfand ich am besten im Vendome Ambiente hat mir im Steirereck am besten gefallen Waschräume haben mir auch im Steirereck am besten gefallen (sehr originell) Essen Präsentation: am besten in der Schwarzwaldstube Essen Geschmack: am besten in der Schwarzwaldstube Weine: am besten in der Schwarzwaldstube Preise: Im Steirereck kostet das Menü (7 Gänge): 135 Euro in der Schwarzwaldstube hingegen: 195 Euro

Fazit: Unter dem Strich fand ich das Preis-/Leistungsverhältnis im Steirereck am besten unter diesen 3 Restaurants.

Von qwertz (November 2012)

Bewertung: 20 5

Bonuspunkte für Preis/Leistung Wein

Positiv: Absolut eigentständige Küche durch regionale Zutaten, klarer Fokus der Küche. Unglaubliche Brotauswahl.

Fazit: Ein besonderes Erlebnis zu einem absolut fairen Preis. Weiterlesen...

Anonymer Benutzer (Juli 2012)

Bewertung: 19 5

Bonuspunkte für Atmosphäre Preis/Leistung Service Wein

Positiv: Absolute Spitze! in den letzten 12 Monaten 3x vor Ort gewesen einmal davon an Silvester 2011/12 es gab tatsächlich keinen Kritik Punkt - alles war Perfekt Sehr zu loben - die Brot Auswahl vom Wagen - ebenso den netten jungen Mann der diese Aufgabe dermaßen souverän und mit Begeisterung meistert - einfach Perfekt Optisch und Geschmacklich eine perfekte Symbiose - wirklich ein Erlebnis Steirerck zu Speisen

Fazit: Es lohnt sich das Steirerck zu besuchen - Grandios abgestimmte Speisen Präsentiert von einem Wunderbaren Charmanten Service

Anonymer Benutzer (März 2011)

Bewertung: 19 5

Positiv: Sehr ambitionierte Küche, eigenständiger Stil, sehr kreativ. Wer sich nichts drunter vorstellen kann, soll die Karte auf www.steirereck.at anklicken, sehr spannend, das will man sofort probieren. Ein Vergleich mit Noma ist zwar gewagt, aber durchaus seriös. Schöne Weinkarte zu akzeptablen Preisen.

Negativ: Manche sensationell klingenden Gerichte schmecken "nur" ausgezeichnet.

Fazit: 18/20 = 19,5/21,5 Bestes Restaurant in Wien, gehört zu den besten in Österreich.

Anonymer Benutzer (August 2009)

Bewertung: 19 5

Positiv: Perfektes Essen, wenn Herr und Frau Rietbauer im Steiereck anwesend sind - und auch der Herausgeber und die Chefredakteurin des GaultMillau

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