Christian Kuchler
Fabian Mennel
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Sonntag, Montag & Dienstag Ruhetag
Extras
Preis für Menü
€ 314 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Guide Bleu "points" | 09/10 | 18,5 |
| Falstaff "points" | 97-98 | 19,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M | 18,0 |
| OAD | Top500 | 17,0 |
| La Liste | 85-89/100 | 18,0 |
World Ranking
Platz 275 Welt-Rangliste
Platz 9 Schweiz Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
World Ranking (PRO)
18,67 Hervorragend
World Ranking (USER)
19,33
Erstklassig
Anzahl:
3
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Christian Kuchler
Fabian Mennel
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 30 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 6 |
| Preise | A la carte 36 - 190 CHF Menu: 295 CHF |
| Preis für Menü | € 314 für 6 Gänge |
| Vorspeise | JAKOBSMUSCHEL Mit Ananas, Piemonteser Haselnüsse, Koriander |
| Hauptspeise | ANGUS RINDSFILET Sellerie-Püree an Rotwein-Schalotten Jus |
| Dessert | Baba au Rhum / Birchermuesli Schäfli Style |
| Speisekarte | schaefli-wigoltingen.ch |
| Weinkeller Positionen | 550 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Sonntag und Montag, 300 CHF p.P. |
| Catering | Nach individueller Absprache |
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