Investition
Aus dem Ulmer Restaurant Lago wird das Seestern
Küchenchef Klaus Buderath bekommt eigenes Restaurant
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Kontaktdaten
Hotel: Lago
Adresse: Friedrichsau 50
89073 Ulm
Adresse: Friedrichsau 50
89073 Ulm
Küchenchef:
Ole Lückstädt
Mediterrane Küche
+ 49 (731) 206400-121
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Bistro täglich geöffnet von 14:00 - 22:00 Uhr
Treibgut ab 17:00 Uhr
24.12. geschlossen
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Bib | 15,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,3 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
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| Michelin "stars" | Bib | 15,0 |
| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
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| Tripadvisor USER | ||
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| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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Restaurantführer (PRO)
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Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 18,0 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ****+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 18,0 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,3 |
| Varta "startip" | tip k | 14,2 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
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| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
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| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
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| GaultMillau "points" | 13 | 13,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | F | 12,0 |
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 80 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 8 |
| Preise | A la Carte €15 - €30 Menu 4 Gang €50 |
| Preis für Menü | € 50 für 4 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Treibhölzer - für zwei und mehr Personen/leckere Gerichte zum Teilen |
| Vorspeise | Lachs & Gurke Hausgebeizter Gewürzlachs mit eingelegten Gartengurken, Avocado- und Misocreme |
| Hauptspeise | Öllinger Korn-Huhn - Gebratene Brust vom Huhn mit glacierten Karotten, gebratenem Babymais und Süßkartoffelpüree |
| Dessert | Bienenstich Treibgut - Honigrahmeis, Vanillecreme, Mandelcaramel und Hefeteig |
| Speisekarte | hotel.lago-ulm.de/wp-content/uploads/2020/06/Treibgut-Speisekarte.pdf |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | auf Anfrage |
| Catering | auf Anfrage. Weitere Informationen auf www.gastroevents-ulm.de |
Restaurant und Gourmet News
Finale der Wettbewerbe Koch und Pâtissier des Jahres
Entscheidung fällt am Sonntag und Montag
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