Trüffelabend – das Beste aus Alba und Perigord
im Hotel Bei Schumann
Veranstaltungsort ist: Kirschau
Sachsen
Weberstube
Schirgiswalde-Kirschau (Deutschland)
Filter: Deutschland > Sachsen > Bautzen > Schirgiswalde-Kirschau
Kontaktdaten
Hotel: BEI SCHUMANN
Adresse: Bautzener Str. 74 - Kirschau
02681 Schirgiswalde-Kirschau
Adresse: Bautzener Str. 74 - Kirschau
02681 Schirgiswalde-Kirschau
Küchenchef:
Robert Hauptvogel
Regionale Küche
+49 (3592) 520 599
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
17:30 – 22:00 Uhr
Info
An die gemütliche Atmosphäre dieser Stuben sowie die Tradition unseres Hotels knüpfen wir mit dem Restaurant WEBERSTUBE an. Wir laden ein, die regionale Küche neu zu entdecken – in überraschenden Kreationen. Frisch gebackenes Sauerteigbrot aus unserer Backstube und saisonale Dips runden den Genuss harmonisch ab.
Jeden Abend aufs Neue werden Sie mit unserem Wahlmenü aus regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. Besondere Wünsche, wie glutenfreie oder laktosefreie Kost erfüllen Küchenchef Robert Hauptvogel und sein Team gern. Stellen Sie sich Ihr Menü individuell zusammen.
Unser WEBERSTUBE Team rund um Restaurantleiter Patrick Grunewald hält eine passende Getränke- und Weinauswahl für Sie bereit.
Genießer können in unserer klimatisierten Raucherlounge BEI CHURCHILL neben der WEBERSTUBE den Abend bei exquisiten Zigarren und anderen Tabakwaren ausklingen lassen. In unserem Humidor lagern wir für Sie eine große Auswahl an Davidoff Zigarren in höchster Qualität.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,1 |
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 35 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 12 |
| Preise | 2 Gang Menü 39,00 EUR 3 Gang Menü 45,00 EUR 4 Gang Menü 54,00 EUR |
| Preis für Menü | € 54 für 4 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Weinabende, Martinsgans Abende |
| Vorspeise | Tatar vom heimischen Weiderind - zum selber marinieren - mit frischem Bauernbrot und Fassbutter |
| Hauptspeise | Knusprige Oldenburger Ente - Brust & Keule mit Beifuß – Orangenjus, cremigem Wirsing und gerösteten Serviettenknödeln |
| Dessert | Apfelstreusel aus dem heißen Ofenrohr mit Vanilleeis |
| Speisekarte | www.bei-schumann.de/weberstube/ |
| Weinbegleitung | nach Weinkarte |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage. |
Kulinarische Events
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