Zehners Stube
Pfaffenweiler (Deutschland)
Filter: Deutschland > Baden-Württemberg > Breisgau-Hochschwarzwald > Pfaffenweiler
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| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
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| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k | 14,0 |
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Küchen- und Service-Team
Friedrich Zehner
Restaurant-Kritken
Von tobler (Oktober 2020)
Bewertung:
18
Bonuspunkte: Atmosphäre Preis/Leistung
Positiv: Ein besonderes Gebäude, in dem südbadische Lebensart auf klassisch-französische Haute cuisine trifft. Fritz Zehner ist als Koch ein wahres Urgestein.
Negativ: Der Käse vom Wagen kam praktisch direkt aus dem Kühlschrank...
Fazit: In „Zehners Stube“ ist sicher nicht die kulinarische Innovation zuhause, aber ganz bestimmt der reine und unkomplizierte Genuss, der sich aus allerbesten Produkten und souveräner Kochkunst speist. Das muss alle erfreuen, die das Lukullische lieben.
Von forumsbericht (November 2015)
Fazit: Im ehemaligen Bürgersaal der Gemeinde bietet Fritz Zehner eine schnörkellose, und dabei leichte französisch- badische Küche an. Auch der Service mit der Weinberatung konnte gefallen. Die einzelnen Gerichte waren sehr gut abgeschmeckt und waren auf den Punkt gegart....
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