Landhotel Saarschleife unterstützt „Restaurants gegen den Hunger“
Essen für den guten Zweck in Mettlach
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Zur Saarschleife
AssietteMettlach (Deutschland)
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Kontaktdaten
Hotel: Landhotel Saarschleife
Adresse: Cloefstr. 44 - Orscholz
66693 Mettlach
Adresse: Cloefstr. 44 - Orscholz
66693 Mettlach
Küchenchef:
Christian Münch-Buchna
Slow Food Küche
+49 (6865) 179 30
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Kein Ruhetag
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,4 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 12,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,6 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
| Slow Food | GF Siegel | 12,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Christian Münch-Buchna
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Patron
Michael & Sabine Buchna
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Sous Chef
Celine Weisse
Celine Weisse
Maître
Pierre Näke
Pierre Näke
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 46 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 26 |
| Preise | A la carte 11€ - 34€ Menü 56€ (3 Gang) - 85€ (5 Gang) |
| Preis für Menü | € 85 für 5 Gänge |
| Kulinarische Highlights | ländliche Genussküche mit regionalen und europäischen Produkten. |
| Vorspeise | Tatar vom Rind Kapernmayonaise / Wachtelspiegelei / Kresse |
| Hauptspeise | Hirschrücken Steinpilzkruste / Cumberlandjus Pastinakenpüree / Wirsingkrapfen |
| Dessert | Macadamia-Karamellparfait Baumkuchen / Passionsfruchtsoße / “Knusper”-Mousse au Chocolat |
| Speisekarte | www.hotel-saarschleife.de/restaurant/mittag-und-abendessen/ |
| Weinkeller Positionen | 200 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Topfgucker Termine unter hotel-saarschleife.de, 99€ p.P. |
| Catering | Nach individueller Absprache, 50€ p.P. |
Restaurant und Gourmet News