Landhotel Saarschleife unterstützt „Restaurants gegen den Hunger“
Essen für den guten Zweck in Mettlach
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Zur Saarschleife
AssietteMettlach (Deutschland)
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Kontaktdaten
Hotel: Landhotel Saarschleife
Adresse: Cloefstr. 44 - Orscholz
66693 Mettlach
Adresse: Cloefstr. 44 - Orscholz
66693 Mettlach
Küchenchef:
Christian Münch-Buchna
Küche: Slow Food
+49 (6865) 1790
+49 (6865) 179 30
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Kein Ruhetag
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,7 |
| Varta "startip" | ||
| Slow Food | GF Siegel | 12,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,0 |
| Gusto "pans" | 5/10 | 14,0 |
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| Gusto "pans" | 1/10 | 11,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | ||
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | hh | 13,7 |
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| Michelin "stars" | ||
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| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX | 12,0 |
| Grosser Guide | h | 11,7 |
| Varta "startip" | ||
| Slow Food |
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| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
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| Michelin "stars" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | X | 10,0 |
| Grosser Guide | h | 11,7 |
| Varta "startip" | tip k&s | 14,2 |
| Slow Food |
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| Tripadvisor USER | ||
| Yelp |
Küchen- und Service-Team
Patron
Michael & Sabine Buchna
Michael & Sabine Buchna
Chef de Cuisine
Christian Münch-Buchna
Christian Münch-Buchna
Maître
Pierre Näke
Pierre Näke
Sous Chef
Celine Weisse
Celine Weisse
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 46 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 26 |
| Preise | A la carte 11€ - 34€ Menü 29€ (3 Gang) - 78€ (5 Gang) |
| Preis für Menü | € 78 für 5 Gänge |
| Kulinarische Highlights | ländliche Genussküche mit regionalen und europäischen Produkten. |
| Vorspeise | Pralinen vom rosa Hirschrücken im Tramezzini-Mantel, mit mildem Grünkohlmousseline |
| Hauptspeise | "Viez-Hase" - in Viez geschmorte, ausgelöste Kaninchenkeule - mit konfierten roten Zwiebeln, glacierten Schnippelbohnen und "Opa Michi's"-Mourtenspeis |
| Dessert | Mit Butterstreusel gratiniertes Crumbel vom Bratapfel mit Glühweinrahmeis und Pistaziencrème |
| Speisekarte | www.hotel-saarschleife.de/restaurant/mittag-und-abendessen/ |
| Weinkeller Positionen | 200 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Topfgucker Termine unter hotel-saarschleife.de, 99€ p.P. |
| Catering | Nach individueller Absprache, 50€ p.P. |
Restaurant und Gourmet News
