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Sommelier
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Zur Weinsteige
AssietteStuttgart (Deutschland)
Filter: Deutschland > Baden-Württemberg > Stuttgart City > Stuttgart
Für Kinder: "Pokeman" Schweinefilet mit hausgemachten grünen Knöpfle oder "Dumbo" handgeschabte Spätzle mit Rahmsoße.
Hunde sind erlaubt.
Kontaktdaten
Hotel: Zur Weinsteige
Adresse: Hohenheimer Str. 30
70184 Stuttgart
Adresse: Hohenheimer Str. 30
70184 Stuttgart
Küchenchef:
Jörg Scherle
Regionale Küche
+49 (711) 2367007
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
12.00h - 14.00h & 18.00h - 23.00h
Weihnachten geöffnet
Info
Das von allen namhaften Restaurantführern seit vielen Jahren ausgezeichnete RESTAURANT ZUR WEINSTEIGE im gleichnamigen 4 Sterne Hotel im Herzen Stuttgarts lädt mit seinem NEUgestaltetem, stilvoll-edelrustikalem Ambiente dazu ein, Jörg Scherles neue regionale Küche mit mediterranen Akzenten zu genießen. Andreas Scherle empfiehlt dazu gerne harmonierende Weine aus dem vielfach prämierten Sortiment von über 800 Weinen.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
5/5 (Erstklassig)
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,1 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,3 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,1 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,3 |
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| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,1 |
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5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
3/5 (Sehr gut)
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| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
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| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
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| Varta "startip" | tip s | 12,3 |
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| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF | 14,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
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| Michelin "stars" | Assiette | 11,2 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
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| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
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| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,1 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOOO | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 14 | 14,2 |
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | F | 12,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,1 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
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| Tripadvisor USER | ||
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| Yelp | ***** | 19,0 |
Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Jörg Scherle
Jörg Scherle
Sommelier
Andreas Scherle
Andreas Scherle
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 50 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 9 |
| Preise | à la Carte 15-30€, Menü 42-98€ |
| Preis für Menü | € 110 für 6 Gänge |
| Kulinarische Highlights | kulinarische Weinabende und Scherle's Sommerfest |
| Vorspeise | Gebratene Gänseleber und Terrine im Pistazienmantel an rotem Apfelpüree und Thymianbirnen |
| Hauptspeise | Rosa gebratener Kalbsrücken unter der Trüffelkruste mit Pastinaken und Kartoffelsoufflé |
| Dessert | Kuchen und Mousse von der weißen Valrhona-Schokolade mit Passionsfruchteis |
| Weinkarte | über 1000 Positionen, die im alten Gewölbekeller von 1870 bei perfekten Bedingungen lagern, Auszeichnung durch den Winespectator New York 2015.07: ?Best of Award of Excellence? -zweithöchste Auszeichnung (nur 8x in Deutschland vergeben) Schwerpunkt: Rieslinge, Regionen: Württemberg, Baden, Rheinhessen, Pfalz.. Frankreich, Spanien |
| Weinbegleitung | 6 Gängemenü mit Weinbegleitung 140,?€ |
| Wein Raritäten | 1955 Latour, 1990 Margaux, 1990 Montrose, 1971 Riesling Auslese, Kloster Eberbach |
| Wein Schwerpunkt | Württemberg, Baden, Pfalz-Riesling, Frankreich, Spanien |
| Weinkeller Positionen | 1050 |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Weindegustationen ab 8 Personen im Gewölbe-Weinkeller |
| Catering | Auf Anfrage, Preis nach Aufwand bis. ca. 100 Personen |
Restaurant und Gourmet News
Stuttgart: To Go Menüs zu Weihnachten und Silvester aus dem Zur Weinsteige
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
Corona,
Baden-Württemberg
Auszeichnung
Deutsches Weininstitut zeichnet die besten Weingastronomien 2020 aus
Vendôme, Atable, Herder Zehn, Storstad, Zur Weinsteige und Bungertshof gewinnen in den verschiedenen Kategorien
Rheinland-Pfalz,
Bayern,
Baden-Württemberg,
Nordrhein-Westfalen,
Sachsen
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