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Restaurant-Weltrangliste 2019/2020

Die Weltrangliste wird gerade überarbeitet!

Welches Restaurant ist das beste der Welt? Das kann nur eine Restaurant-Weltrangliste klären, die nach möglichst objektiven Kriterien erstellt wird und so aktuell wie möglich ist.

Restaurant-Ranglisten.de hat eine Berechnungsmethode entwickelt, die diesen Anforderungen so weit wie möglich gerecht wird. Die Liste stützt sich auf unsere langjährige Expertise bei der Auswertung von Restaurant-Führern aus aller Welt. Außerdem wird unsere Rangliste mehrmals jährlich aktualisiert.

The World's 50 Best-Liste

Großen Bekanntheitsgrad haben mit viel PR-Kraft verbreitete Listen, die auf Abstimmungen von Jurys basieren. Das bekannteste Beispiel ist die The World’s 50 Best Restaurants-Liste, auch Pellegrino-Liste genannt. Aber welche Aussagekraft haben solche Listen? Selbst die fleißigsten Jury-Mitglieder können jedes Jahr nur in einer überschaubaren Anzahl von Restaurants essen gehen, zumal sie theoretisch jedes Jahr eine kulinarische Weltreise unternehmen müssten, um sich einen weltweiten Überblick über die aktuellen Entwicklungen zu verschaffen. Zudem sind die stimmberechtigten Mitglieder in regionale Jurys aufgeteilt, die jeweils für einen Teil der Erde zuständig sind. Bei ihrem Voting dürfen sie nur einen Teil ihrer Stimmen für Länder aus der eigenen Region abgeben. Dies bevorteilt strukturell die Spitzenrestaurants in Regionen, in denen es nur wenige Top-Restaurants gibt. Diese Restaurants sammeln dann wahrscheinlich die Stimmen von vielen Jury-Mitgliedern ein, während in Regionen mit vielen Top-Restaurants die Stimmen sich auf eine größere Zahl von Restaurants verteilt. So schaffen es beispielsweise Restaurants in Südamerika schneller auf die Liste, als etwa ein französisches Spitzenrestaurant. Wie sehr die Platzierung eines Restaurants auf der Pellegrino-Liste von dem Ort und der Nähe zu einigen anderen hoch bewerteten Restaurants abhängig ist, zeigt sich am Beispiel des dänischen Noma, das mehrfach die Pellegrino-Liste anführte und damit weithin als „bestes Restaurant der Welt“ galt. Da offensichtlich Jury-Mitglieder nach Kopenhagen reisten, um in erster Linie im Noma zu speisen, rückten auch weitere Restaurants in Kopenhagen auf der Pellegrino-Liste nach oben. Als das Noma für seinen Umzug schloss, sackten im Folgejahr alle anderen Kopenhagener Restaurants in der Pellegrino-Liste ab. Mit anderen Worten: Diese Liste sagt mehr darüber aus, welche Restaurants und welche Stadt oder Region gerade "in" sind. Einen Zusammenhang zwischen Platzierung und Qualität besteht bei der Liste aber eher nicht.

Weitere Informationen zur The World's 50 Best-Liste

Le Chef-Liste: Sterneköche wählen die besten Köche

Eine jährliche Abstimmung des französischen Magazins Le Chef unter den Köchinnen und Köchen, die mit zwei oder drei Michelin-Sternen ausgezeichnet sind, findet regelmäßig viel Beachtung. Sterneköche verfügen sicher über profunde Sachkenntnisse, um die Leistungen von Restaurants zu beurteilen. Aber schon aufgrund ihrer Arbeitsbelastung ist es unwahrscheinlich, dass sie die Qualität mehrerer hundert Restaurants aus persönlicher Anschauung aktuell bewerten können. Hinzu kommt, dass persönliche Loyalitäten gegenüber befreundeten Köchen und ehemaligen Chefs das Abstimmungsverhalten beeinflussen können. Darüber hinaus hat es in einigen Teilen der Welt eine höhere Dichte an Restaurants mit zwei oder drei Sternen. Diese regionale Ungleichverteilung schlägt sich natürlich auch im Abstimmungsverhalten nieder. So überrascht es nicht, dass in dieser Liste vor allem französische Restaurants gut abschneiden. Diese Rangliste dürfte also eher den Ruf eines Restaurants oder Küchenchefs in der Fachwelt darstellen. 

Weitere Informationen zur Le Chef-Liste

Restaurant-Weltrangliste: Guides und Gäste-Bewertungen als Grundlage

Wir haben unsere Restaurant-Weltrangliste auf eine möglichst breite Basis gestellt. Es werden die Noten aller Restaurantführer, die wir für unsere Länder-Ranglisten auswerten, berücksichtigt. Ebenso die Noten von Gästen aus den großen Bewertungsportalen im Internet.

Restaurant-Ranglisten.de ist seit jeher darauf spezialisiert, Bewertungen verschiedener Restaurant-Guides zusammenzuführen und ins Verhältnis zu setzen. Diese Kompetenz haben wir uns auch bei der Berechnung unserer Restaurant-Weltrangliste zunutze gemacht. In der Berechnung unserer Rangliste werden pro Restaurant die vier besten Noten in den gängigen Restaurantführern für ein Land berücksichtigt. Aus den Noten wird dann ein Mittelwert errechnet. Außerdem werden  Platzierungen in der The World’s 50 Best-Liste und der Le Chef Top100-Liste, sowie der Elite Traveller Top100-Liste berücksichtigt und wie eine Spitzennote in einem Restaurant-Guide gezählt. Erreichen zwei oder mehr Restaurants den gleichen Mittelwert, entscheiden die Durchschnittswerte der Noten von Gästen in den großen Online-Bewertungsportalen über die Platzierung. Dadurch ist die Rangliste objektiver ermittelt, als andere Listen, die auf Votings von Einzelpersonen basieren.

Die Restaurant-Weltrangliste wird mehrfach im Jahr aktualisiert, sodass immer die Noten der aktuellsten Ausgaben der Restaurantführer in die Rangliste einfließen. Natürlich ist auch diese Berechnungsmethode nicht frei von Verzerrungen. Wenn Restaurantführer in einem Land sich bezüglich der Höchstnoten weitgehend einig und mit Höchstnoten freigiebiger sind als in anderen Ländern, haben Restaurants aus diesen Ländern einen gewissen Vorteil. Diese Verzerrung ist aus unserer Sicht aber deutlich geringer, als die grundsätzlichen Probleme der auf Jury-Abstimmungen basierenden Listen.

Aktuelle Meldungen zu neuen Länder-Ranglisten

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Benjamin Parth mit „Young Chef Award“ ausgezeichnet

Auszeichnung für den 31-jährigen Koch aus Ischgl
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Restaurant-Rangliste 2020

Sven Elverfeld und Klaus Erfort verteidigen Spitzenposition

Top-Aufsteiger sind das Schwingshackl, Ösch Noir und der Weinstock in Volkach
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La Liste 2019: Guy Savoy, Le Bernardin, Ryugin und Sugalabo führen in französischem Restaurant-Ranking

Schwarzwaldstube ist bestes Restaurant aus Deutschland auf dem 32. Platz
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Franck Giovannini und Brigitte ViolierFranck Giovannini und Brigitte Violier

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Restaurant de l’Hotel de Ville ist bestes Restaurant der Welt

Schweizer Top-Restaurant löst das El Celler de Can Roca an der Spitze ab
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Restaurant-Rangliste 2019

Attica verteidigt Spitzenposition in Australien

Neue Rangliste der besten Restaurants in Australien
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Weitere Nachrichten zu neuen Ranglisten

Aktualisiert am 13.8.2019

Restaurant Welt-Rangliste Großbritannien

1.

Welt: 57.

The Fat Duck

59,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
280€ 15 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
clubimage of restaurant The Fat Duck
Innovative
toques* * *
PRO
19,38
USR
18,67

2.

Welt: 85.

Gordon Ramsay

57,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
175€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant Gordon Ramsay
Matt Abe
Klassische
toques* * *
PRO
19,13
USR
17,92

3.

Welt: 91.

CORE by Clare Smyth

57,80 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
150€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant CORE by Clare Smyth
Claire Smyth
Innovative
toques* *
PRO
19,13
USR
0,00

4.

Welt: 96.

L'Enclume

57,80 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
170€ 12 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Simon Rogan
Innovative
toques* *
PRO
19,00
USR
18,17

5.

Welt: 120.

Bibendum

57,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Claude Bosi
Französische
toques* *
PRO
18,88
USR
17,60

6.

Welt: 126.

Araki

56,80 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
300€ 11 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Marty Lau
Japanische
toques* * *
PRO
18,83
USR
17,00

7.

Welt: 130.

Sat Bains

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
110€ 10 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Sat Bains
Innovative
toques* *
PRO
18,75
USR
18,60

8.

Welt: 198.

Moor Hall

56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Mark Birchall
Saisonale regionale
toques* *
PRO
18,50
USR
0,00

9.

Welt: 218.

The Ledbury

53,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Brett Graham
Moderne Klassik
toques* *
PRO
18,38
USR
18,25

10.

Welt: 233.

Nathan Outlaw

56,80 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
140€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Nathan Outlaw
Fisch und Meeresfrüchte
toques* *
PRO
18,38
USR
17,75

11.

Welt: 237.

Midsummer House

56,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
105€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Daniel Clifford
Klassische
toques* *
PRO
18,38
USR
17,40

12.

Welt: 238.

Alain Ducassehotel

57,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
180€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Jean-Philippe Blondet
Französische
toques* * *
PRO
18,38
USR
17,17

13.

Welt: 252.

Casamia

56,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
120€ 10 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Mediterrane
toques*
PRO
18,25
USR
19,00
56,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
159€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Raymond Blanc
Französische
toques* *
PRO
18,25
USR
18,83
54,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
105€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Ashley Palmer-Watts
Regionale
toques* *
PRO
18,13
USR
16,08

16.

Welt: 320.

Ynyshirhotel

55,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
105€ 15 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Gareth Ward
Innovative
toques*
PRO
18,00
USR
18,67

17.

Welt: 331.

Waterside Inn

55,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
159€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Alain Roux
Französische
toques* * *
PRO
18,00
USR
18,20

18.

Welt: 336.

Marcus Wareinghotel

55,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
150€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Saisonale regionale
toques*
PRO
18,00
USR
17,67

19.

Welt: 346.

Pollen Street Social

55,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale
toques*
PRO
18,00
USR
16,10
55,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
130€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Johannes Nuding
Klassische
toques* *
PRO
17,88
USR
17,00

21.

Welt: 427.

Story

54,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
120€ 12 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tom Sellers
Regionale
toques*
PRO
17,75
USR
18,20

22.

Welt: 440.

Bohemiahotel

54,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Steve Smith
Innovative
toques*
PRO
17,75
USR
17,00

23.

Welt: 528.

Andrew Fairliehotel

53,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
155€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Französische
toques* *
PRO
17,63
USR
18,75

24.

Welt: 573.

The Kitchin

53,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
75€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tom Kitchin
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,50
USR
18,20

25.

Welt: 574.

The Frenchhotel

35,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Adam Reid
Innovative
toques
PRO
17,50
USR
18,00

26.

Welt: 589.

Greenhouse

53,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
145€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Alex Dilling
Innovative
toques* *
PRO
17,50
USR
17,20

27.

Welt: 593.

Raby Hunt

52,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 10 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
James Close
Regionale
toques* *
PRO
17,50
USR
17,00

28.

Welt: 648.

Le Gavroche

52,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
200€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Michel Roux jr
Französische
toques* *
PRO
17,38
USR
18,40

29.

Welt: 669.

Hélène Darrozehotel

55,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
105€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Hélène Darroze
Französische
toques* *
PRO
17,38
USR
17,00

30.

Welt: 704.

Roganic

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Simon Rogan
Saisonale regionale
toques*
PRO
17,33
USR
0,00

31.

Welt: 750.

Fraiche

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Marc Wilkinson
Französische
toques*
PRO
17,25
USR
18,00

31.

Welt: 750.

Le Champignon Sauvage

52,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Französische
toques*
PRO
17,25
USR
18,00

33.

Welt: 758.

Hedone

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
135€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Mikael Jonsson
Französische
toques*
PRO
17,25
USR
17,00
51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Klassische
toques*
PRO
17,00
USR
18,67

35.

Welt: 889.

The Tudor Roomhotel

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Douglas Balish
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,00
USR
18,50

36.

Welt: 906.

Paul Ainsworth at No.6

51,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
50€ 3 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,00
USR
18,20

37.

Welt: 907.

Hambleton Hallhotel

51,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Aaron Patterson
Regionale
toques*
PRO
17,00
USR
18,00

37.

Welt: 907.

Orwells

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
20€ 2 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik
toques
PRO
17,00
USR
18,00
51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
110€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Französische
toques*
PRO
17,00
USR
18,00

40.

Welt: 938.

The Whitebrook

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
67€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Chris Harrod
Regionale
toques*
PRO
17,00
USR
17,67

41.

Welt: 946.

Boath Househotel

0,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
84€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Charles Lockley
Innovative
toques
PRO
17,00
USR
17,50

41.

Welt: 946.

Martin Wishart

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Französische
toques*
PRO
17,00
USR
17,50
51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
120€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Niall Keating
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,00
USR
17,33

44.

Welt: 959.

James Sommerinhotel

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
James Sommerin
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,00
USR
17,00

44.

Welt: 959.

Morston Hallhotel

51,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Galton Blackiston
Regionale
toques*
PRO
17,00
USR
17,00
51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
75€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Michael O'Hare
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,00
USR
17,00

47.

Welt: 1012.

Peel's @ Hampton Manorhotel

34,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Rob Palmer
Moderne Klassik
toques*
PRO
17,00
USR
16,33

48.

Welt: 1052.

Forest Sidehotel

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Kevin Tickle
Regionale
toques*
PRO
17,00
USR
0,00

49.

Welt: 1247.

Hand and Flowers

50,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
41€ 3 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tom Kerridge
Regionale
toques* *
PRO
16,83
USR
15,75
51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
50€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Stephen Owen Stevens
Regionale
toques*
PRO
16,75
USR
19,00
51,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tommy Banks
Regionale
toques*
PRO
16,75
USR
18,67

52.

Welt: 1286.

The Clove Club

48,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
95€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Isaac McHale
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,75
USR
18,33

53.

Welt: 1287.

The Five Fields

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,75
USR
18,25

54.

Welt: 1293.

Number Onehotel

51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
79€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Brian Grigor
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,75
USR
18,00

55.

Welt: 1313.

Northcotehotel

51,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
88€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Nigel Haworth
Regionale
toques*
PRO
16,75
USR
17,25

55.

Welt: 1313.

The Peat Inn

52,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Geoffrey Smeddle
Innovative
toques*
PRO
16,75
USR
17,25
51,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Alyn Williams
Französische
toques*
PRO
16,75
USR
16,33

58.

Welt: 1325.

Murano

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
100€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Italienische
toques*
PRO
16,75
USR
16,00

59.

Welt: 1370.

Winteringham Fieldshotel

50,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
75€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Colin McGurran
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,67
USR
18,67

60.

Welt: 1398.

Seven Park Placehotel

50,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
William Drabble
Französische
toques*
PRO
16,67
USR
16,75

61.

Welt: 1399.

21212

50,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
79€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Paul Kitching
Französische
toques*
PRO
16,67
USR
16,67
51,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
130€ 12 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
James Knappett
Innovative
toques* *
PRO
16,63
USR
18,00

63.

Welt: 1519.

Umu

51,70 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
125€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Yoshinori Ishii
Japanische
toques* *
PRO
16,63
USR
16,20

64.

Welt: 1530.

The Checkers

33,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
73€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Stéphane Borie
Französische
toques*
PRO
16,50
USR
19,00

65.

Welt: 1544.

Albannach

0,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
70€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale
toques
PRO
16,50
USR
18,50

66.

Welt: 1548.

Fischer's at Baslow Hallhotel

33,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Rupert Rowley
Regionale
toques*
PRO
16,50
USR
18,33

67.

Welt: 1551.

The Burlingtonhotel

33,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale
toques
PRO
16,50
USR
18,00

67.

Welt: 1551.

The Yorke Arms

33,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Frances Atkins
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,50
USR
18,00
33,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
André Garrett
Innovative
toques
PRO
16,50
USR
17,50

70.

Welt: 1573.

House of Tides

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
70€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Kenny Atkinson
Regionale
toques*
PRO
16,50
USR
17,25

71.

Welt: 1576.

Tyddyn Llan

33,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
75€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Bryan Webb
Regionale
toques*
PRO
16,50
USR
17,00

72.

Welt: 1581.

The Ritzhotel

51,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
John T. Williams
Französische
toques*
PRO
16,50
USR
16,80

73.

Welt: 1582.

Anglerhotel

33,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 10 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Gary Foulkes
Fisch und Meeresfrüchte
toques*
PRO
16,50
USR
16,50

74.

Welt: 1610.

Hide

33,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Ollie Dabbous
Innovative
toques*
PRO
16,50
USR
0,00

74.

Welt: 1610.

La Dame de Pic

48,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
image of restaurant La Dame de Pic
Französische
toques*
PRO
16,50
USR
0,00

74.

Welt: 1610.

Lympstone Manor

33,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
140€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale
toques*
PRO
16,50
USR
0,00

77.

Welt: 1859.

Driftwoodhotel

49,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Chris Eden
Regionale
toques*
PRO
16,33
USR
19,00

78.

Welt: 1865.

adam's

49,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 9 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Adam Stokes
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,33
USR
18,00

79.

Welt: 1874.

Simpsons

49,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,33
USR
17,50

80.

Welt: 1878.

Texturehotel

49,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Agnar Sverrisson
Internationale
toques*
PRO
16,33
USR
17,00

81.

Welt: 1887.

A. Wong

49,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
75€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Andrew Wong
Chinesische
toques*
PRO
16,33
USR
15,25

82.

Welt: 2082.

OX

50,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
45€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Stephen Toman
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,25
USR
17,50

83.

Welt: 2189.

Cellar

48,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Billy Boyter
Regionale
toques*
PRO
16,00
USR
19,00

84.

Welt: 2199.

John's House

48,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
70€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
John Duffin
Regionale
toques*
PRO
16,00
USR
18,67

85.

Welt: 2200.

The Woodspeen

48,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
John Campbell
Regionale
toques*
PRO
16,00
USR
18,50

86.

Welt: 2211.

Chez Bruce

48,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 4 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Französische
toques*
PRO
16,00
USR
18,40

87.

Welt: 2212.

Gilpin Hotel & Lake Househotel

48,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
85€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Hrishikesh Desai
Regionale
toques*
PRO
16,00
USR
18,33

88.

Welt: 2213.

Coworth Parkhotel

48,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,00
USR
18,25

88.

Welt: 2213.

L'Ortolan

32,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
75€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tom Clarke
Französische
toques*
PRO
16,00
USR
18,25

88.

Welt: 2213.

Trinity

48,20 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
44€ 3 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Adam Byatt
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,00
USR
18,25

91.

Welt: 2217.

Braidwoods

32,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
60€ 4 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Keith Braidwood
Regionale
toques*
PRO
16,00
USR
18,00

91.

Welt: 2217.

Castle Terrace

32,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Dominic Jack
Moderne Klassik
toques
PRO
16,00
USR
18,00

91.

Welt: 2217.

JSW

0,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Jake Saul Watkins
Moderne Klassik
toques
PRO
16,00
USR
18,00
32,30 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
140€ 6 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Klassische
toques*
PRO
16,00
USR
18,00

91.

Welt: 2217.

Tassilihotel

32,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
70€ 3 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Nicolas Valmagna
Internationale
toques
PRO
16,00
USR
18,00

91.

Welt: 2217.

The Bybrookhotel

48,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Robert Potter
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,00
USR
18,00

91.

Welt: 2217.

Tristan

48,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
80€ 7 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Tristan Mason
Moderne Klassik
toques*
PRO
16,00
USR
18,00

98.

Welt: 2249.

The Sportsman

51,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
65€ 8 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Regionale
toques*
PRO
16,00
USR
17,80

99.

Welt: 2251.

Lake Road Kitchen

32,00 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
55€ 5 Gänge
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
James Cross
Moderne Klassik
toques
PRO
16,00
USR
17,67

100.

Welt: 2257.

Pétrus

48,50 Punkte
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Auch Mittags geöffnet Abends geöffnet Mittags geöffnet Betriebsurlaub
Französische
toques*
PRO
16,00
USR
17,60
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