Achim Hack

Chef de Cuisine (Gut Steinbach in Reit im Winkl)

Aktuelle Restaurants

Gut Steinbach (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Geboren am

08.06.1970 in Karlsruhe, D

Ausbildung

1986, Goldener Bock, Gerhard Leiser, Pforzheim

Lebenslauf

Averbecks Giebelhof, Senden (Demi-chef Entremetier)
Villa Hammerschmiede, Söllingen (Demi-chef Saucier/Poissonier)
Villa Fayence, Wallerfangen (Chef Entremetier)
Park-Hotel Egerner Höfe, Michael Fell, Rottach-Egern
Dichterstubn, Park-Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern (Chef de cuisine)
Küchenchef Gut Steinbach, Reit im Winkl

Philosophie

Immer auf dem Boden bleiben, aber trotzdem Gas geben!

Besonderheiten

Hobbies: Familie, Mountainbike, Skifahren

Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)

zeitgeistig-leicht