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Christian Eckhardt

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Vita von Christian Eckhardt

Geboren am 28.09.1982 in Freiburg, D
AusbildungHotel Bareiss, Baiersbronn
Lebenslauf2005 - 2008, Restaurant Bareiss, Claus Peter Lumpp, Baiersbronn (Demi chef)
2008 - 2010, Aqua, Ritz-Carlton, Sven Elverfeld, Wolfsburg (Chef de Partie)
2010 - 2011, Schloss Schauenstein, Andreas Caminada, Fürstenau CH (Chef de Partie)
Seit 2011, Villa Rothschild, Königstein
Mai 2014 - 2017, Küchenchef
März 2018-Septemer 2022, PURS, Andernach
PhilosophieWenn du glaubst jemand zu sein, hast du aufgehört jemand zu werden.
AuszeichnungenAufsteiger des Jahres 2020, Gault&Millau
BesonderheitenHobbies: Fitness, Skifahren
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)Leichte moderen Küche mit klassischen Grundzügen

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