Christophe Saintagne
Chef de Cuisine
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Vita und Infos
Lebenslauf
Im Jahr 2002 übertrug ihm Alain Ducasse die Leitung des Restaurants Aux Lyonnais . 2005 wurde er stellvertretender Küchenchef des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Les Ambassadeurs im Hôtel de Crillon unter Jean-François Piège und kehrte 2008 zu Alain Ducasse zurück, um als Küchenchef für die rund zwanzig Alain-Ducasse-Restaurants weltweit zu arbeiten.
2010 ernannte ihn Alain Ducasse zum Küchenchef des Plaza Athénée mit dem Auftrag, die drei Michelin- Sterne zu verteidigen . 2013 übernahm er diese Position im Le Meurice nach dem Ausscheiden von Yannick Alléno . Auch dort konnte er die drei Michelin-Sterne verteidigen.
2010 ernannte ihn Alain Ducasse zum Küchenchef des Plaza Athénée mit dem Auftrag, die drei Michelin- Sterne zu verteidigen . 2013 übernahm er diese Position im Le Meurice nach dem Ausscheiden von Yannick Alléno . Auch dort konnte er die drei Michelin-Sterne verteidigen.
