Christopher Coutanceau
Chef de Cuisine (Christopher Coutanceau in La Rochelle)
Aktuelle Restaurants
- Christopher Coutanceau (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
12.10.1978
in
La Rochelle, FR
Ausbildung
1995, CAP BEP Cuisine
Lebenslauf
1996 / 1997, Michel Guerard, Eugénie le Bains, (Stages)
1998, BAC Professionel Cuisine
1999, Ecole Lenotre, Paris &
Le Grand Vefour, Paris, 2000, Alain Ducasse (Stages) &
el Bulli, Ferran Adria (Stages)
2000 - 2002, Le Vieux Port, La Rochelle (Chef Cuisinier)
seit 2002, Restaurant Richard Coutanceau, La Rochelle (Chef de Cuisine)
1998, BAC Professionel Cuisine
1999, Ecole Lenotre, Paris &
Le Grand Vefour, Paris, 2000, Alain Ducasse (Stages) &
el Bulli, Ferran Adria (Stages)
2000 - 2002, Le Vieux Port, La Rochelle (Chef Cuisinier)
seit 2002, Restaurant Richard Coutanceau, La Rochelle (Chef de Cuisine)
Auszeichnungen
2. Platz, beim nationalen Wettbewerb der Chefs
