Fabio Toffolon
Chef de Cuisine (The Japanese in Andermatt)
Aktuelle Restaurants
- The Japanese (Chef de Cuisine)
- The Japanese by The Chedi (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Ausbildung
Restaurant Beckenburg in Schaffhausen
Lebenslauf
Schöngrün* in Bern
Victor's Fine Dining by Christian Bau*** in Nennig
Restaurant Ecco** in St.Moritz und in Ascona.
08/2019: Küchenchef im Restaurant zum äusseren Stand* in Bern
03/2023: The Japanese Andermatt, Co-Küchenchef,
Victor's Fine Dining by Christian Bau*** in Nennig
Restaurant Ecco** in St.Moritz und in Ascona.
08/2019: Küchenchef im Restaurant zum äusseren Stand* in Bern
03/2023: The Japanese Andermatt, Co-Küchenchef,
Auszeichnungen
1. Platz im Wettbewerb "Koch des Jahres" 2021