Guy Savoy
Chef de Cuisine (Guy Savoy in Paris)
Vita und Infos
Geboren
23.07.1953
in
Nevers, F
Ausbildung
1970, Troisgrois, Roanne
Lebenslauf
u.a. Stationen bei Lasserre & L'Oasis, Louis Outhier
1977, La Barrière de Clichy (Chef de cuisine)
1980, Eröffnung Restaurant Guy Savoy, Paris
1987, Umzug in die Rue Troyon, Paris (Patron & Chef de cuisine)
2015, erneuter Umzug in das ehemalige Hotel de la Monnaie
1977, La Barrière de Clichy (Chef de cuisine)
1980, Eröffnung Restaurant Guy Savoy, Paris
1987, Umzug in die Rue Troyon, Paris (Patron & Chef de cuisine)
2015, erneuter Umzug in das ehemalige Hotel de la Monnaie
Auszeichnungen
1985, 2 Sterne Guide Michelin
2002 - 2022, 3 Sterne Guide Michelin
2008, Offizier der Ehrenlegion
2002 - 2022, 3 Sterne Guide Michelin
2008, Offizier der Ehrenlegion
Stammbaum: Guy Savoy
News: Guy Savoy
Guide Michelin 2023
Guy Savoy verliert dritten Stern
Christopher Coutanceau wird ebenfalls abgewertet