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Jan Pettke

Vita und Infos
Geboren am
15.03.1985 in Bielefeld
Ausbildung
2001 - 2004: Ausbildung zum Koch im Altstadt-Palais ''Lippischer-Hof'' in Bad Salzuflen
Lebenslauf
09/2015: Chef de Cuisine / Küchenchef, Scheck-In Kochfabrik Achern
04/2015 ? 08/2015: Chef Entremetier, Hotel-Restaurant Rebstock, Durbach
02/2013 ? 02/2015: Sous Chef, Gasthof Traube, Efringen-Kirchen / Blansingen
01/2012 ? 01/2013: Junior Sous Chef im Hotel Bayerischer Hof, München, Atelier und Garden Küche
01/2010: Chef de Partie Gardemanger im Hotel Bayerischer Hof, München, Atelier und Garden Küche
11/2006 - 11/2009: Columbia Shipmanagement LTD, Hapag-Lloyd Kreuzfahrtschiff MS EUROPA in Limassol
07/2005 - 11/2006: Commis de cuisine im Raffles Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg, Gourmetrestaurant Haerlin
04/2005 - 06/2005: Commis de cuisine im Romantik Hotel Arminius, Bad Salzuflen
12/2004 - 01/2005: Chef de Partie im Altstadt-Palais ''Lippischer-Hof?, Bad Salzuflen
08/2004 - 11/2004: Commis de cuisine im Parkhotel Gütersloh in Gütersloh
Auszeichnungen
Projekt 2003 ?Internationale Spezialitäten?
Internorga 2004, Grosser Preis der Köche
Lippische Jugendmeisterschaften 2004
Deutsche Jugendmeisterschaften 2004
Internorga 2006, Grosser Preis der Köche

News: Jan Pettke

Wettbewerb

"Koche des Jahres": Planungen für das Finale laufen

Kameha Grand in Bonn wird am 17.10.22 Schauplatz des großen Finales von Koch des Jahres

Wettbewerb

Glückauf! Koch des Jahres kommt nach Essen

Nächstes Vorfinale auf der Zeche Zollverein im Mai

Koch des Jahres

Das sind die Kandidaten der #moveedition

Der Wettbewerb kommt zum zweiten Vorfinale nach Heidelberg

Emblem Koch des Jahres

Wettbewerb "Koch des Jahres"

Butter bei die Fische in Bremerhaven

Der Live-Wettbewerb "Koch des Jahres" startet in die fünfte Runde

Finale Koch des Jahres 2016/17 / Foto: Melanie Bauer Photodesign

Wettbewerb

Neuer "Koch des Jahres" gesucht

Der Live-Wettbewerb "Koch des Jahres" startet in die fünfte Runde

Das Finale des Wettbewerbs "Koch des Jahres" / Foto: Melanie Bauer Photodesign

"Koch des Jahres": Jan Pettke gewinnt Wettbewerb

Zweiter wurde der Österreicher Christopher Sakoschek aus Kirchdorf in Tirol. Der dritte Platz geht an Jürgen Kettner.

Weitere Finalisten für den "Koch des Jahres"-Wettbewerb stehen fest

Jan Pettke und Christopher Sakoschek qualifizieren sich in Salzburg

Kandidaten für Vorfinale zum „Koche des Jahres“ nominiert

In Salzburg treten Bewerber aus Deutschland, Österreich und der Schweiz an


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