Joshua Leise
Chef de Cuisine (Mural in München)
Aktuelle Restaurants
- Mural (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Lebenslauf
Der 1995 geborene Joshua Leise absolvierte seine Ausbildung ab 2014 im Söl'ring Hof bei Johannes King und Jan-Philipp Berner (**). Im September 2017 wechselte er zu Jan Hartwig ins Münchner Restaurant Atelier (***). 2018 wurde Joshua Leise mit 23 Jahren Küchenchef im Restaurant Mural in München. 2020 wurde das Mural mit einem Michelinstern ausgezeichnet.
Mitgliedschaften
Jeunes Restaurateurs
Auszeichnungen
Junges Talent 2020, Gault&Millau
Michelin Young Chef Award 2020
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023
Michelin Young Chef Award 2020
Top10 Vegetarische Spitzenküche, Gusto 2023