Karl Baumgartner
Chef de Cuisine (Schöneck in Pfalzen)
Aktuelle Restaurants
- Schöneck (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Geboren am
14.03.1958
in
Brixen, Südtirol, IT
Ausbildung
1975, Hotel & Restaurant Business School, Brixen (Service)
Lebenslauf
Keine weiteren Stationen (Autodidakt)
seit 1986, Restaurant Schöneck, Kiens - Bozen
1996, * Guide Rouge (Michelin)
seit 1986, Restaurant Schöneck, Kiens - Bozen
1996, * Guide Rouge (Michelin)
Philosophie
Ich habe eine Vorliebe zu den schönen Dingen des Lebens.
Geselligkeit, Kunst, Reisen, Essen und Trinken, das versuche ich auch unseren Gästen zu übermitteln.
Mitgliedschaften
Gründungsmitglied JRE Italien
Auszeichnungen
Restaurant des Jahres, Besser Essen & Reise Atlas Verlag, München
