Ken Chan

Chef de Cuisine (Le Palais in Taipeh)

Aktuelle Restaurants

Le Palais (Chef de Cuisine)

Vita und Infos

Geboren

1965 in Hong Kong

Ausbildung

Jumbo Kingdom

Lebenslauf

1987, My Humble House & Chen Garden, Taiwan
2010, Le Palais, Palais de Chine, Taipei (Chef de cuisine)

Auszeichnungen

2018, *** Guide Michelin