Maik Albrecht
Chef de Cuisine (Wappen-Saal in Hohen Demzin)
Aktuelle Restaurants
- Wappen-Saal (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Lebenslauf
Der 41-jährige bringt internationale Erfahrung und große Passion für die Grande Cuisine mit. Im legendären Hotel Traube Tonbach hat er 7 Jahre für die Restaurants Köhlerstube und Bauernstube den Kochlöffel als Küchenchef geschwungen. Im Palazzo Harald Wohlfahrt in Hamburg begeisterte er viele hundert Gäste ebenfalls als Küchenchef. Zuletzt war er 12 Jahre lang als Executive Chef für SeaCloud Cruises auf den Weltmeeren unterwegs. Seit August 2020 ist der Küchenchef im Wappen Saal des Hotel Burg Schlitz.
