Markus Semmler

Chef de Cuisine

Aktuelle Restaurants

Vita und Infos

Geboren

10.08.1966

Lebenslauf

EUREST, Melsungen
Romantik Hotel Zum Stern, Bad Hersfeld
Petermanns Kunststuben, Küsnacht
Hotel Hohenhaus, Herleshaus
Schlosshotel Kranichstein, Darmstadt,
Mensa Markus Semmler, Berlin
Kochkunst & Ereignisse, Berlin
Gut Klepelshagen, Uckermark,
Sturmhaube in Kampen, Sylt
Restaurant Markus Semmler, Berlin

Auszeichnungen

1996 Aufsteiger des Jahres und Bester Nachwuchskoch vom Feinschmecker
1998 Berliner Meisterkoch
2000 Gault&Millau "Restaurateur des Jahres"
Seit 2015, 1 Michelin Stern
2016 Berliner Meisterkoch

Besonderheiten

Markus Semmler zählt mit seinen zwei Metern auf jeden Fall zu den "größten" Sterneköchen Deutschlands. Der gebürtige Hesse ist in die Gastronomie hinein geboren. Er arbeitete u.a. im Romantik Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld, in Petermanns Kunststuben in Küsnacht bei Zürich und im Hotel Hohenhaus in Herleshausen. In Berlin ist er seit über zwanzig Jahren und war schon zweimal Berliner Meisterkoch. Eine hohe und beliebte Auszeichnung für in Berlin tätige Köche. 2015 wurde Markus Semmler mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.