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Marlon Rademacher

Chef de Cuisine (La Cuisine Rademacher in Köln)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Ausbildung
Zur Post, Odenthal
Lebenslauf
Sonnora, Helmut Thieltges, Dreis
Tirso, Carlos Abad, Mallorca
Wein am Rhein, Köln (Sous Chef)
Seit 2019, La Cuisine Rademacher, Köln (Inhaber und Chef de cuisine)
Philosophie
Die Wahrheit ruht auf dem Boden des Kochtopfes. Paul Bocuse

News: Marlon Rademacher

Podcast

Nachlese zum Guide Michelin – Die neuen Sterneköche im Interview

Jan Diekjobst, Marlon Rademacher, Julian Stowasser, Björn Swanson und Manuel Ulrich über ihre neu hinzugewonnenen Sterne und den Guide Michelin 2021

Podcast: Marlon Rademacher

#45 Neue Sterneköche: Marlon Rademacher, Julian Stowasser, Manuel Ulrich, Björn Swanson und Jan Diekjobst

Für uns ist es einer der spannendsten Tage des Jahres, wenn der Guide Michelin veröffentlicht, welche Restaurants einen oder mehrere Sterne bekommen. Wie ihn einige der neuen Sterneköche erlebt, hört ihr in dieser Episode.

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