Matthias Schmidt
Vita und Infos
Geboren am
06.06.1981
in
Frankfurt am Main, D
Ausbildung
2003 - 2005, Villa Merton, Hans Horberth, Frankfurt
Lebenslauf
2005 - 2006, Söl'ring Hof, Johannes King, Rantum, Sylt
2006 - 2007, Speisemeisterei, Stuttgart
seit 2008, Villa Merton, Frankfurt (Chef de cuisine)
2006 - 2007, Speisemeisterei, Stuttgart
seit 2008, Villa Merton, Frankfurt (Chef de cuisine)
Philosophie
Zufrieden sein mit dem was man hat und alles für die Umwelt tun.
Besonderheiten
Hobbies: Zeit mit der Familie verbringen
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Regional, nachhaltig, modern
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