Micha Schäfer
Küchendirektor (Nobelhart & Schmutzig in Berlin)
Aktuelle Restaurants
- Nobelhart & Schmutzig (Küchendirektor)
Vita und Infos
Seit 2015, Nobelhart & Schmutzig, Berlin (Küchenchef)
News: Micha Schäfer
Brutal Lokal in neuer Form
Neues Konzept, unveränderte Philosophie im Nobelhart & Schmutzig
Das Berliner Speiselokal Nobelhart & Schmutzig ändert zum 1. April 2024 seine Menü- und Preisstruktur
Berlin
Nobelhart & Schmutzig streicht veganes Menü
Milch, Eier, Butter, Sahne und Joghurt sind "grundlegend" für die Küche von Micha Schäfer
DEHOGA Berlin
Spitzenrestaurants beim Regierenden Bürgermeister
"DEHOGA Berlin Flagship"-Restaurants arbeiten am Image
CHEFS-REVOLUTION
Sterneköche kommen nach Zwolle
Treffpunkt der internationalen Avantgardeküche am 9. und 10. September
The Worlds's 50 Best
Atelier und Nobelhart & Schmutzig unter den Top100
Mit dem Aqua und dem Vendôme sind insgesamt vier deutsche Restaurants vertreten
Umzug
Gal Ben Moshe verzichtet auf Meisterkoch-Nominierung
Das Restaurant GLASS steht vor einem Umzug, daher bittet Gal Ben Moshe die Jury der Berliner Meisterköche ihn bei der Preisvergabe nicht zu berücksichtigen
Auszeichnung
Die Berliner Meisterköche 2018 sind nominiert
Berlin Partner auf der Suche nach den Besten der Spitzengastronomie
Jan Hartwig ist Koch des Jahres des FEINSCHMECKER
Magazin zeichnet Berliner Restaurant Nobelhart & Schmutizg als Restaurant des Jahres aus
