Nelson Müller
Chef de Cuisine (Schote in Bergisch Gladbach)
Aktuelle Restaurants
- Schote (Chef de Cuisine)
- Müllers auf der Rü (Chef de Cuisine)
- Müllers auf der Burg (Patron)
- Müllers (Patron)
Vita und Infos
Veneto, Holger Bodendorf, Wenningstedt (Sylt)
Orangerie, Lutz Niemann, Maritim-Hotel Timmendorfer Strand
Seit 09/2009 Inhaber und Küchenchef "Schote" in Essen und seit 2014 zusätzlich das Bistro Müllers auf der Rü
Stammbaum: Nelson Müller
News: Nelson Müller
Personalie
Nelson Müller verstärkt Team der Schote
Neuer Küchenchef und neue Restaurantleiterin in dem Gourmetrestaurant in Bergisch Gladbach
Neueröffnung
Nelson Müller ist jetzt auch auf Norderney vertreten
Restaurant im Boutique Hotel „1884 Norderney“ eröffnet
Mitgliedschaft
Nelson Müllers Schote gehört nun zu Relais & Châteaux
Essener Sternekoch wird Mitglied der renommierten Hotel- und Restaurantvereinigung
Neues Konzept
Nelson Müller übernimmt das Restaurant auf der Burg Schwarzenstein
Nach der Trennung von Nils Henkel eröffnet am 10. Juni das Müllers auf der Burg
Umzug
Nelson Müller legt seine beiden Essener Restaurants zusammen
Die Schote zieht bei der Brasserie Müllers auf der Rü ein
Kochbücher: Nelson Müller
Gutes Essen
Nelson Müller zeigt mit seinem neuen Kochbuch, wie aus seiner Sicht eine gute Ernährung aussehen sollte: Mit wenig Fleisch, viel Gemüse und trotzdem ausreichend Eiweiß. Seine Rezepte sind kreativ und vielseitig und bringen Abwechslung in die Küche. In den Details hat man jedoch bei einigen Rezepten Fragezeichen.
