Rosina Ostler
Chef de Cuisine (Alois in München)
Vita und Infos
Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Master-Abschluss in Food Culture & Communication
2019, Restaurant einsunternull, Berlin
2020, Maaemo***, Oslo (Chef de Partie)
2021, Mon Oncle by Maaemo AS (Küchenchefin)
2022, Maaemo***, Esben Holmboe Bang, Oslo
Seit 2023, Alois, München (Küchenchefin)
2024, ** Guide Michelin (Alois)
2025, Köchin des Jahres, Gusto
2025, Köchin des Jahres, Falstaff
2025, Entdeckung des Jahres, Gault&Millau
2025, Aufsteigerin des Jahres, Der Große Restaurant & Hotel Guide
Stammbaum: Rosina Ostler
News: Rosina Ostler
Plattform
CHEF:IN mit mehr Chefinnen
Erweiterung auf 72 Frauen in fünf spezialisierten Watch Lists – Von der Küche bis zur Bar
Gault&Millau 2025
Benjamin Peifer ist Gault&Millau-Koch-des-Jahres
JAN erhält erstmals Top-Bewertung von fünf roten Hauben
S.Pellegrino Young Chef Academy Award
Emilia Montz ist bestes Kochtalent
Köchin aus dem Sternerestaurant Troyka vertritt Deutschland und Österreich im Finale
Auszeichnungen
Der Feinschmecker vergibt Wein-Awards
Genuss-Magazin zeichnet internationale Winzerinnen und Winzer in sieben Kategorien aus
Rolling Pin.Convention
Tim Raue zum Koch des Jahres gewählt
7.141 Spitzenköche, Sommeliers, Talente und Top-Entscheider der deutschen Gastronomie trafen sich beim zweitgrößten Food- & Gastronomie-Symposium Europas in Düsseldorf
„Koch des Jahres“
Finale als Hommage an Dieter Müller
Internationale Spitzenköche und Experten in der Jury
Gusto 2025
Rosina Ostler zur „Köchin des Jahres“ gewählt
Gusto veröffentlicht Sonderauszeichnungen und Buchausgabe 2025
Interview
Rosina Ostler, Küchenchefin des Alois in München
Rosina Ostler zeigt im Alois ihren eigenen Küchenstil und hat die zwei Michelin-Sterne für das Münchner Restaurant bestätigt. Wie schmeckt ihre Küche? Antworten gibt sie in dieser Folge.
Rezept-Bücher: Rosina Ostler
Betreibt seit 2013 einen Foodblog für Kochservice/Catering, Foodstyling und FoodkonzeptePodcast: Rosina Ostler
#139 Rosina Ostler, Alois
Rosina Ostler zeigt im Alois ihren eigenen Küchenstil und hat die zwei Michelin-Sterne für das Münchner Restaurant bestätigt. Wie schmeckt ihre Küche? Antworten gibt sie in dieser Folge.
