Shahab Jalali

Maître / Sommelier

Aktuelle Restaurants

Vita und Infos

Lebenslauf

Lorenz Adlon Esszimmer, Sommelier
Adlon Kempinski Berlin, Beverage Manager
Pauly Saal, Berlin

Auszeichnungen

Top50 Sommeliers, 2019, Busche-Verlag

News: Shahab Jalali

Sebastian Leyer und Dirk Gieselmann / Foto: Chris Abatzis, FvF

Personalien

Berliner Pauly Saal unter neuer Führung

Dirk Gieselmann ist neuer kulinarischer Leiter.

Neuer Küchenchef im Sra Bua by Tim Raue

Daniel Marg ist ab sofort für die Küche verantwortlich / Einführung von Sashimi- und Sushi-Gerichten