Stefan Fäth
Chef de Cuisine (Jellyfish in Hamburg)
Vita und Infos
Küchenchef im Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte
Jellyfish. Hamburg
Süllberg/Seven Seas, Hamburg
Sous Chef auf der MS Europa
Chef de Partie im Favorite, Mainz
Chef de Partie im Tiger-Gourmetrestaurant in Frankfurt
Stammbaum: Stefan Fäth
News: Stefan Fäth
Wachstum
JRE nehmen sieben neue Mitglieder auf
„Ein starkes Zeichen für die Weiterentwicklung der deutschen Spitzengastronomie“
Restaurant-Kritik
Jellyfish, Hamburg
"Stefan Fäth bestätigt meinen Eindruck von vorherigen Besuchen, dass er merklich viel Wert auf die Optik der Teller legt. Aber er hat daran gearbeitet, dass die Details seiner Kombinationen besser schmeckbar werden."
TV-Doku
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Acht neue Koch-Porträts ab dem 29. Januar in der ARD-Mediathek
Events
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Wiedereröffnung
Comeback fürs Jellyfish
Stefan Fäth übernimmt das Sternerestaurant im Hamburger Schanzenviertel
Podcast: Stefan Fäth
Folge 5: Interview mit Stefan Fäth, Restaurant Jellyfish in Hamburg
Der neue Eigentümer des Restaurants im Hamburger Schanzenviertel spricht über seine Pläne
