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Stefan Speiser

Chef de Cuisine (Ötztaler Stube in Sölden)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Geboren am
04.12.1980 in St. Pölten, AT
Ausbildung
Hotel Klum, St. Moritz
Lebenslauf
2002 - 2003, Landhaus Bacher, Mautern (Entremetier)
2003 - 2005, Hotel Central, Sölden (Sous chef)
2013 - 2017, Restaurant Opus, Wien (Küchenchef)
2017, Apron, Wien (Küchenchef)
2024, Das Central, Sölden
Auszeichnungen
2017, Aufsteiger des Jahres, Gault Millau
1 Michelin-Stern im Opus, Wien
Top50, Schlemmeratlas
50 Best Chefs Austria

News: Stefan Speiser

Personalie

Neuer Küchenchef im Das Central

Stefan Speiser kehrt zurück nach Sölden

Das Siegerfoto: Martin Klein, Heinz Reitbauer und Andreas Döllerer (Foto: Rolling Pin)

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