Hall of Fame Chefs

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Hier finden Sie unsere Auswahl berühmter Köche und Köchinnen. Unser Dank gilt den folgenden Pionieren der Gourmetküche für ihre Kreativität und Innovation in der Spitzengastronomie.

Gesamtzahl: 77 / Anzahl der weiblichen Sterneköchinnen: 3 / Anzahl der männlichen Sterneköche: 74

Adrià, Ferran

14.05.1962 Santa Eulàlia, Barcelona, ES

Restaurant: el Bulli (closed)

Ort: Roses

3-Sterneköche Spanien

Arzak, Juan-Mari

01.01.1942 Alza, San Sebastian, E

Restaurant: Arzak

Ort: San Sebastián

3-Sterneköche Spanien

Barbot, Pascal

07.06.1972 Vichy, FR

Restaurant: Astrance

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Berasategui, Martin

27.04.1960 Donostia, San Sebastian, ES

Restaurant: Martín Berasategui

Ort: Lasarte

3-Sterneköche Spanien

Blumenthal, Heston

27.05.1966 High Wycombe, London, UK

Restaurant: Dinner by Heston Blumenthal

Ort: Melbourne

Restaurant: The Fat Duck

Ort: Bray

Restaurant: Hind's Head

Ort: Bray

3-Sterneköche Großbritannien

✞ Bocuse, Paul

11.02.1926 Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon, FR

Restaurant: Paul Bocuse

Ort: Collonges-au-Mont-d'Or

3-Sterneköche Frankreich

✞ Boer, Jonnie

09.01.1965 Giethoorn, NL

Restaurant: De Librije

Ort: Zwolle

Restaurant: Jonnie Boer

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Brazier, Eugénie

11.06.1895 La Trancliere, FR

Restaurant: Mère Brazier

Ort: Lyon

Restaurant: Eugénie Brazier

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Carême, Marie-Antoine

07.06.1784 Paris, F

Restaurant: Marie-Antoine Carême

Ort: Hall of Fame

✞ Chapel, Alain

30.12.1937 Lyon, F

Restaurant: Alain Chapel

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Chibois, Jacques

22.07.1952 Limoges, FR

Restaurant: Bastide St-Antoine

Ort: Grasse

2-Sterneköche Frankreich

Coussau, Jean

1949 Herm, FR

Restaurant: Relais de la Poste

Ort: Magescq

2-Sterneköche Frankreich

Ducasse, Alain

13.09.1956 Castelsarrazin, FR

Restaurant: Louis XV

Ort: Monte-Carlo

3-Sterneköche Frankreich

✞ Eiermann, Lothar

02.03.1945 Stühlingen - Baden, D

Restaurant: Gourmet-Restaurant Le Cerf

Ort: Zweiflingen

Restaurant: Lothar Eiermann

Ort: Hall of Fame

2-Sterneköche Hall of Fame

Elverfeld, Sven

03.11.1968 Hanau, D

Restaurant: Aqua

Ort: Wolfsburg

3-Sterneköche Deutschland

✞ Escoffier, Auguste

27.10.1846 Villeneuve-Loubet, F

Restaurant: Auguste Escoffier

Ort: Hall of Fame

✞ Fairlie, Andrew

21.11.1963 Perth, Scotland, UK

Restaurant: Andrew Fairlie

Ort: Auchterarder

2-Sterneköche Großbritannien

Feolde, Annie

15.06.1945 Nizza, FR

Restaurant: Enoteca Pinchiorri

Ort: Florenz

3-Sterneköche Italien

✞ Friedrich, Alfred

30.01.1957 Linz, AT

Restaurant: Alfred Friedrich

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Girardet, Frédy

17.11.1936 Lausanne, CH

Restaurant: Fredy Girardet

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Goossens, Peter

1964 Zottegem, BE

Restaurant: Hof van Cleve

Ort: Kruishoutem

3-Sterneköche Belgien

✞ Guérard, Michel

27.03.1933 Vétheuil (val d'Oise), FR

Restaurant: Michel Guérard

Ort: Hall of Fame

Restaurant: Michel Guérard

Ort: Eugénie-les-Bains

3-Sterneköche Frankreich

✞ Gygax, Nik

01.01.1958 Thöringen, CH

Restaurant: Nik Gygax

Ort: Hall of Fame

1-Sterneköche Hall of Fame

Haeberlin, Marc

01.01.1954 Illhaeusern, FR

Restaurant: Auberge de l'Ill

Ort: Illhaeusern

3-Sterneköche Frankreich

✞ Haeberlin, Paul

24.11.1923 Illhaeusern, F

Restaurant: Paul Haeberlin

Ort: Hall of Fame

Restaurant: Auberge de l'Ill

Ort: Illhaeusern

3-Sterneköche Frankreich

Henriroux, Patrick

20.11.1958 Vesoul, FR

Restaurant: La Pyramide

Ort: Vienne

2-Sterneköche Frankreich

Herman, Sergio

05.05.1970 Oostburg, NL

Restaurant: Oud Sluis

Ort: Sluis

Restaurant: Le Pristine

Ort: Antwerpen

3-Sterneköche Belgien

✞ Loiseau, Bernard

13.01.1951 Chamalières, F

Restaurant: La Côte d'Or

Ort: Saulieu

Restaurant: Bernard Loiseau

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Lorain, Michel

1934 Joigny, FR

Restaurant: Côte Saint Jacques

Ort: Joigny

Restaurant: Michel Lorain

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Marchesi, Gualtiero

01.01.1930 Milano, IT

Restaurant: Gualtiero Marchesi

Ort: Erbusco

3-Sterneköche Italien

Meilleur, René

1951

Restaurant: René et Maxime Meilleur

Ort: Saint-Martin-de-Belleville

3-Sterneköche Frankreich

✞ Meneau, Marc

27.10.1943 Saint-Pere, FR

Restaurant: Marc Meneau

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Müller, Dieter

28.07.1948 Aaggen, Baden, D

Restaurant: Dieter Müller Kochschule

Ort: Odenthal

3-Sterneköche Deutschland

Pacaud, Bernard

1947

Restaurant: L'Ambroisie

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Pairet, Paul

29.06.1964 Perpignan, FR

Restaurant: Mr & Mrs Bund

Ort: Shanghai

Restaurant: Ultraviolet

Ort: Shanghai

3-Sterneköche China

Passard, Alain

04.08.1956 La Guerche-de-Bretagne, FR

Restaurant: Arpège

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Pellicer, Xavier

1966 Barcelona, ES

Restaurant: Xavier Pellicer

Ort: Barcelona

Restaurant: Can Fabes

Ort: San Celoni

3-Sterneköche Spanien

Pic, Anne-Sophie

12.07.1969 Valence, FR

Restaurant: Anne-Sophie Pic

Ort: Valence

3-Sterneköche Frankreich

✞ Point, Fernand

25.02.1897 Louhans, F

Restaurant: Fernand Point

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Ramsay, Gordon

08.11.1966 Johnstone, Scotland, UK

Restaurant: Pétrus

Ort: London

Restaurant: London House

Ort: London

Restaurant: Gordon Ramsay

Ort: London

Restaurant: York & Albany

Ort: London

3-Sterneköche Großbritannien

Redzepi, René

16.12.1977 Kopenhagen, DK

Restaurant: Noma

Ort: Copenhagen

3-Sterneköche Dänemark

✞ Robuchon, Joël

07.04.1945 Poitiers, F

Restaurant: L'Atelier de Joël Robuchon - Etoile

Ort: Paris

Restaurant: Joël Robuchon

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Rochat, Philippe

29.11.1953 Sentier, CH

Restaurant: Philippe Rochat

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Santamaria, Santi

16.07.1957 Sant Celoni, ES

Restaurant: Santi Santamaria

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Savoy, Guy

23.07.1953 Nevers, F

Restaurant: Guy Savoy

Ort: Paris

3-Sterneköche Frankreich

Schilling, Fritz

1951 Nürtingen, DE

Restaurant: Fritz Schilling

Ort: Hall of Fame

2-Sterneköche Hall of Fame

✞ Senderens, Alain

02.12.1939 Hyères (Var), FR

Restaurant: Alain Senderens

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Taillevent (Tirel), Guillaume

1312 Frankreich

Restaurant: Taillevent (Guillaume Tirel)

Ort: Hall of Fame

✞ Thieltges, Helmut

24.09.1955 Dreis, D

Restaurant: Helmut Thieltges

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

✞ Troisgros, Jean

1926 Roanne, FR

Restaurant: Jean Troisgros

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Valazza, Luisa

20.12.1950 Soriso, IT

Restaurant: Al Sorriso

Ort: Soriso

3-Sterneköche Italien

✞ Vatel, Francois

1631 Paris, F

Restaurant: Francois Vatel

Ort: Hall of Fame

✞ Vergé, Roger

07.04.1930 Commentry, FR

Restaurant: Roger Vergé

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Veyrat, Marc

08.05.1950 Annecy, FR

Restaurant: Marc Veyrat

Ort: Megève

3-Sterneköche Frankreich

✞ Vieira, Serge

04.04.1977 Clermont-Ferrand

Restaurant: Serge Vieira

Ort: Chaudes Aigues

2-Sterneköche Frankreich

✞ Violier, Benoît

21.08.1971 Saintes, F

Restaurant: Benoît Violier

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

Vissani, Gianfranco

22.11.1951 Civitella del Lago, IT

Restaurant: Vissani

Ort: Baschi

2-Sterneköche Italien

✞ Winkler, Heinz

17.07.1949 Brixen - Südtirol, IT

Restaurant: Tantris

Ort: München

3-Sterneköche Deutschland

Wissler, Joachim

13.01.1963 Nürtingen, DE

Restaurant: Vendôme

Ort: Bergisch Gladbach

3-Sterneköche Deutschland

Witzigmann, Eckart

04.07.1941 Bad Gastein, AT

Restaurant: Tantris

Ort: München

3-Sterneköche Deutschland

Wohlfahrt, Harald

07.11.1955 Loffenau, Baden-Baden, D

Restaurant: Harald Wohlfahrt

Ort: Hall of Fame

3-Sterneköche Hall of Fame

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Hall of Fame Chefs

✞ Bocuse, Paul

✞ Boer, Jonnie

✞ Brazier, Eugénie

✞ Carême, Marie-Antoine

✞ Chapel, Alain

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✞ Fairlie, Andrew

✞ Friedrich, Alfred

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✞ Guérard, Michel

✞ Gygax, Nik

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✞ Loiseau, Bernard

✞ Lorain, Michel

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