Sternerestaurant Bou gschlossen

SA COMA. Das Sterenerestaurant Bou auf Mallorca ist ab sofort geschlossen. Küchenchef Tomeu Caldentey  wolle weg vom täglichen Druck "besonders" zu kochen. berichtet die Mallorca-Zeitung. Er plane die Eröffnung eines neuen Restaurants, in dem weniger aufwendig und fokussierter auf Produkte Mallorcas gekocht werden soll. Neben dem bisherigen Sternerestaurant Bou betreigt Tomeu Caldentey noch die Restaurants Taronja Negre Mar  und Tomeu in Palma de Mallorca.