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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Kulinarische Highlights
mediterranen Fischgerichte und typische Regionalgerichte
Preise
Ala Carte ø 9,- € - 23,- €
Menu ø 45,- € - 60,- €
6 Gang Menu 60,- €
Alle Kreditkarten
Preis für Menü
€ 100 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 93-94 | 17,0 |
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
World Ranking
Platz 1054 Welt-Rangliste
Platz 17 Südtirol Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
17,33 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Karl Baumgartner
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 95-96 | 18,0 |
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | 90-92 | 16,5 |
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide | hhhh | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | H | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | H | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | H | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
Falstaff "points" | ||
Espresso "toques" | H | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
Grosser Guide |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Positiv: Sehr schönes Gebäude, schöne Einrichtung und gutem Ausblick.
Negativ: In diesem "Sternerestaurant" ist die Speisekarte sehr umpfangreich, daher ist eine richtige Gourmet-Küche eigentlich gar nicht möglich. Die Portionen sind sehr groß. Die Qualität der Speisen ist sehr gut, aber weder kreativ, noch filigran und auch nach meiner Meinung keine Sterneküche.
Fazit: Gut bürgerliche Südtiroler Küche mit nettem Flair.