L'Ecume, Frankfurt am Main

"Nach meinem Besuch wurde das Restaurant in den Guide Michelin 2023 aufgenommen. Meiner Meinung nach zurecht. Alexandre Sadowczyk serviert hier moderne französische Küche, die immer wieder mit lokalen und internationalen Produkten kreativ aufgepeppt wird. Ich würde es dem jungen unkonventionellen Team, wenn auch noch Gault Millau und Gusto auf sie aufmerksam werden."(Veröffentlicht im Oktober 2023)

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