Restaurant-Kritik
Nihonryori Ken, Frankfurt am Main
Restaurant Nihonryori Ken, Frankfurt am Main
"Insgesamt war es also eine etwas durchwachsene Leistung. Der Gault Millau hatte letztes Jahr die Bewertung auch aus genau diesem Grund ausgesetzt, was für mich nachvollziehbar erscheint. In Erinnerung bleiben werden bei mir aber vor allem die extrem guten Nigiri." (Veröffentlicht im Februar 2024)
Aktuelle News
Porträt
Simon Bantle: Mit 12 Jahren in der Sterneküche
Koch des Jahres Finalist im Porträt: Simon Bantle
Personalie
Sven Wassmer schließt seine Restaurants
Im Februar 2027 schließen das Drei-Sterne-Restaurant Memories und das Ein-Stern-Restaurant Verve by Sven
Restaurant des Monats
Silberstreif im Hotel Schindelbruch
Mitten in der waldreichen Landschaft des Südharzes, im Naturresort & Spa Schindelbruch bei Stolberg, lädt das Gourmetrestaurant Silberstreif zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein. (ADVERTORIAL)