Informationen über Restaurant-Guides
Nachrichten zu Restaurant-Guides
Guide Michelin 2026
Zehn neue Bib Gourmands in Deutschland
Restaurants in Berlin, Frankfurt, Freinsheim, Hamburg, München, Schluchsee und Spiegelau ausgezeichnet
Guide Michelin 2026
Zwei neue Sternerestaurants in Florida
Erstmals Michelin-Bewertungen für den gesamten US-Bundesstaat
Guide Michelin
Neuer Stern in Nara-Region in Japan
22 Restaurants mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet
Guide Michelin
Warum der grüne Stern verschwinden musste
Guide-Michelin-Chef Gwendal Poullennec: „Der Grüne Stern war nie als Label gedacht“
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Mai 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Dritter Stern fürs Kadeau in Kopenhagen
Zwei neue Zwei-Sterne- und elf neue Ein-Stern-Restaurants
Guide Michelin 2026
Vier neue Sterne in Polen
Erste Ausgabe mit Restaurantbewertungen im ganzen Land
Guide Michelin 2026
Keine neuen Sterne in Estland
Guide Michelin veröffentlicht zum fünften Mal Restaurant-Bewertungen für das Land im Baltikum
Auszeichnungen
Michelin stellt grünen Stern ein
„Mindful Voices“ soll neue Bühne für wegweisende Persönlichkeiten sein
Event
Gault&Millau ehrt Vitus Winkler
Menü von Wegbegleitern für den „Koch des Jahres“ des österreichischen Restaurant-Guides
Guide Michelin 2026
Vier neue Sterne in Québec
Tanière³ bleibt das einzige Zwei-Sterne-Restaurant der kanadischen Provinz
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurant in Belgien
Cuines 33 und The Jane erhalten zwei Sterne
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im April 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Kyoto
25 neue oder aufgewertete Restaurants im Guide Michelin Kyoto & Osaka
Guide Michelin 2026
Zwei neue Drei-Sterne-Restaurants in Brasilien
Evvai und Tuju in Sao Paulo erhalten erstmals Höchstbewertung
Guide Michelin 2026
Premiere für Guide für Shanghai, Jiangsu & Zhejia
Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Shanghai
Erweiterung
Guide Michelin vergrößert US-Ausgabe
Guide Michelin American Great Lakes soll 2027 erscheinen
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im März 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Falstaff Guide 2026
Neun Mal 100 Punkte in Skandinavien
Falstaff bewertet 1.900 Restaurants in Schweden, Dänemark, Norwegen, Finnland und im Baltikum
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2026
Martin Stopp zum Koch des Jahres gewählt
Auszeichnungen in 18 Kategorien vergeben
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Hongkong
Vier neue Ein-Stern-Restuarants im Guide für Hongkong und Macau
Guide Michelin 2026
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Frankreich
Les Morainières erhält dritten Stern.
Live
Guide Michelin vergibt Sterne für Frankreich
Einstimmung mit einzigartigem Dinner mit 110 Sterneköchen
Guide Michelin 2026
26 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Österreich
Insgesamt erhalten 61 Restaurants einen Bib Gourmand
Guide Michelin 2026
Frankreich: Sterne-Legenden werden abgewertet
Pariser L'Ambroise verliert den dritten Stern, das Bras Le Suquet den zweiten Stern
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Südkorea
Neuer Sterne-Rekord in Seoul und Busan zur zehnten Ausgabe des Guides
Falstaff 2026
Österreich: Drei neue 100-Punkte-Restaurants
Döllerer, Bootshaus und Obauer auf Höchstpunktzahl aufgewertet
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Februar 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Sterne-Vergabe bleibt auch 2027 in Frankfurt
2026 wird die Sterne-Vergabe von einem fünfwöchigen Rahmenprogramm unter dem Motto „Sterne über Frankfurt" begleitet
Guía Repsol 2026
Drei neue Sonnen in Spanien
A Tafona, Ramón Freixa und Voro erhalten erstmals Höchstbewertungen
Gault&Millau 2026
Tschechien: Drei Restaurants erhalten vier Hauben
Oldřich Sahajdák vom La Degustation Bohême Bourgeoise zum Koch des Jahres gewählt
Guide Michelin 2026
Sterne-Termin für Deutschland steht fest
Guide Michelin wird wieder im Rahmen einer Gala in Frankfurt am Main vorgestellt
Guide Michelin 2026
75 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Frankreich
Lokale Vielfalt bei Restaurants, die ihr Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet
Guide Michelin 2026
Zwei neue Zwei-Sterner in Großbritannien
Zwei neue Ein-Stern-Restaurants in Irland
Auszeichnung
Sebastian Sandor als Entdeckung des Jahres geehrt
Green Guide zeichnet den Zwei-Sterne-Koch aus dem Louis aus
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Januar 2026
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Wein-Guide
HENRIS Weinguide veröffentlicht
Hans-Josef Becker als Weinpersönlichkeit des Jahres geehrt
Restaurant-Rangliste 2025
Niederlande: De Librije bleibt die Nummer 1
386 Restaurants auf der Niederland-Rangliste
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Dezember 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Termin
Guide Michelin Österreich erscheint im März
Neue Restaurantbewertungen und Sonderauszeichnungen angekündigt
Bilanz
2025 Neuer Sternerekord im Guide Michelin
Restaurantführer hat in seinen Ausgaben für das Jahr 2025 insgesamt 3.932 Restaurants mit Sternen ausgezeichnet
Guide Michelin 2026
Michelin-Premiere in Saudi-Arabien ohne Sterne
Michelin vergibt an elf Restaurants einen Bib Gourmand
Guide Michelin 2026
Erste Sterne für Fuzhou und Quanzhou
Guide-Michelin-Premiere für weitere chinesische Provinzen
Restaurant-Guide
Guide Michelin erweitert Tests in Griechenland
Ausgabe für 2025 für Athen fällt aus
Guide
Der Feinschmecker empfiehlt 500 Weingüter
Für den „Der Feinschmecker-Weinguide 2026“ verkostete das Experten-Team 4.000 deutsche Weine
Guide Michelin 2025
Erstmals Sterne für ganz Tschechien
Restaurant Papilio in Vysoký Újezd erhält zwei Sterne
Guide Michelin 2026
Neuer Bib Gourmand in Belgrad
Weiterhin zwei Restaurants mit einem Stern bewertet
Guide Michelin 2026
Neues Sternerestaurant in Doha
Vier neue Restaurants erhalten einen Bib Gourmand
Restaurantführer
Weitere Guide Michelin-Ausgabe für die USA
Restaurantbewertungen für Arizona, Nevada, New Mexico und Utah angekündigt
Guide Michelin 2026
Neues Zwei-Sterne-Restaurant in der Türkei
Drei Restaurants erhalten erstmals einen Stern
Restaurant-Guide
Varta: Fünf Diamanten für zwölf Restaurants
62 neue Varta-Tipps für Küche und Service
Guide Michelin
Nach Sternen und Schlüsseln kommen jetzt Trauben
Der Guide Michelin bewertet künftig auch Weingüter - Start in den Regionen Burgund und Bordeaux
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im November 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Dänemark
White Guide: Alchemist erneut bestes Restaurant
26 Restaurants mit „Global Master Level“ bewertet
Gault&Millau 2026
Frankreich: César Troisgros ist Koch des Jahres
Auszeichnungen in sechs Kategorien vergeben
Guide Michelin 2026
Sushi Sho erhält dritten Stern
Guide Michelin für Chicago, New York, Philadelphia und Washington veröffentlicht
Guide Michelin 2026
Zwei neue Sternerestaurants in Malaysia
Erstmals neun Restaurants in Kuala Lumpur und Penang mit Sternen ausgezeichnet
Falstaff 2026
Daniel Gottschlich und Maria Groß ausgezeichnet
Restaurant-Guide ehrt sie als Köche des Jahres – Ehrungen in zehn weiteren Kategorien
Restaurant-Rangliste 2025
Schauenstein bleibt die Nummer 1
Peter Knogl und Sven Wassmer teilen sich den zweiten Platz
Guide Michelin 2025
Erstes Zwei-Sterne-Restaurant im Süden der USA
Guide Michelin veröffentlicht erste Ausgabe für Georgia, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee
Guide Michelin
Drei US-Drei-Sterner werden abgewertet
Alinea, The Inn at Little Washington und Masa verlieren Höchstbewertung
Guide Michelin
Philippinen: Neun Sternerestaurants zur Premiere
Ein Restaurant erhält den grünen Stern
Restaurant-Guides
Guide Michelin kommt nach Neuseeland
Erster Guide für Ozeanien soll Mitte 2026 veröffentlicht werden
Gault&Millau 2026
Belgien: Karen Torosyan ist Koch des Jahres
Restaurant-Guide bewertet Restaurants neu und ehrt Preisträger
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Oktober 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2026
Peking: Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants
Drei Restaurants erhalten erstmals einen Stern
Gault&Millau 2026
Luxemburg: Clovis Degrave ist Koch des Jahres
Guide vergibt Auszeichnungen in zehn Kategorien
Strategie
Die Zukunftspläne des Guide Michelin
Neudefinition: Vom gedruckten Buch zur globalen Referenz für Lebensart
Guide Michelin
Lässt Michelin die grünen Sterne verwelken?
Die grünen Sterne verschwinden (vorerst) von der Michelin-Website, werden aber weiter vergeben
Guide Michelin 2025
Drei neue Zwei-Sterner in der Schweiz
IGNIV by Andreas Caminada in Andermatt, Ecco und Gilles Varone werden aufgewertet
Guide MIchelin 2025
Niederlande: Neue Zwei-Sterne-Restaurants
Jonnie Boer posthum mit Mentor Chef Award geehrt
Gault&Millau 2026
Jérémy Desbraux ist Koch des Jahres in der Schweiz
Acht Restaurants stehen mit 19 Punkten an der Spitze
Guide Michelin 2026
Neues Drei-Sterne-Restaurant in Tokio
Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in der japanischen Hauptstadt
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im September 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2025
Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Toronto
Dazu: Ein neuer Ein-Sterner und ein neuer Grüner Stern in Kanada
Guide Michelin 2025
Colorado: Guide Michelin bewertet 50 Restaurants
The Wolf’s Tailor erhält zweiten Stern
Restaurant-Guide
Guide Michelin Frankreich 2026 erscheint im März
Veröffentlichung findet in Monaco statt
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im August 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin
Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Taiwan
La Vie by Thomas Bühner erhält erstmals einen Stern
Erweiterung
Guide Michelin vergrößert Testgebiet in der Türkei
In der nächsten Ausgabe werden auch Restaurants in Kappadokien berwertet
Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Juli 2025
Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?
Guide Michelin 2025
Singapur verliert Sterne
Nur ein neues Zwei- und ein neues Ein-Stern-Restaurant – Zehn Ein-Sterne-Restaurants weniger als 2024
Restaurant-Ranglisten 2025
Neuer Spitzenreiter in Kanada
Tanière3 überholt Spitzentrio des Vorjahres
Guide Michelin 2025
Ein neuer Stern in Guangzhou
Fünf Restaurants erhalten erstmals einen Bib Gourmand
Die aktuellen Bewertungen der Restaurant-Guides
Die aktuellen Restaurant-Rangkings
Restaurant-Guides und Ranglisten nach Ländern
Alle Restaurantbewertungen aller Guides für Restaurants in den Niederlanden
Restaurant Guides für die Niederlande
Alle Restaurantbewertungen aller Guides für Restaurants in der Schweiz
Restaurant Guides für die Schweiz
