Personalie
Johann Rappenglück kommt an den Tegernsee
Nach dem Ausstieg im Les Deux wird er Pächter Schlossbrennerei Tegernsee
Bayern
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Gourmet News
Personalie
Neuer Restaurantleiter im See Restaurant Saag
Andreas Katona wechselt aus Wiener Gourmet-Tempel in das beste Restaurant Kärntens
Sommelier,
Österreich
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Pro Wein
Beste Weingastronomien ausgezeichnet
Ehrung für die Kölner Henne Weinbar, die Fischerklause am Lütjensee, Bernhards Restaurant in Montabaur, das Hotel bei Schumann in Schirgiswalde-Kirschau, die Weinwirtschaft Travemünde und der Berliner Grill Royal
Sommelier,
Rheinland-Pfalz,
Berlin,
Nordrhein-Westfalen,
Sachsen,
Schleswig-Holstein
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Wettbewerbe
Die Gewinner auf der Internorga
Kevin Gedeke vom Hoppe's Restaurant in Hamburg holt Titel Next Chef 2019
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Erneuerung
Wilder Ritter kündigt grundlegende Änderungen an
Sterneküche soll legerer, greifbarer und erlebbarer werden
Baden-Württemberg
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Erfolg
Marc Almert ist Sommelier-Wetmeister
Der 27-jährige Sommelier des Zwei-Sternerestaurants Pavillon im Zürcher Hotel Baur au Lac setzt sich gegen Kollegen auf 62 Ländern durch
Sommelier,
Schweiz
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Neueröffnung
Jimmy Ledemazel wird Leiter des Braunschweiger Überland
Tim Mälzer ist als Partner für die kulinarische Handschrift des Sky-Restaurant mit Bar, Dachterrasse und Veranstaltungs-Etage im BraWoPark-Hochhaus verantwortlich
Niedersachsen
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Unser GourmetGuide 2018 liegt für Sie zum Versand bereit!
„Deutschlands Top200 Köche im Porträt“ ist das Kompendium für Gourmets.
Seit 30 Jahren gibt es nun die Restaurant-Ranglisten nach dem System Volkenborn. Pünktlich zum Jubiläumsjahr erscheint nun ein Buch zu unserer Arbeit.
Sie können das Buch nicht kaufen!
Als Mitglied des Gourmet-Clubs bekommen Sie es in den nächsten Tagen automatisch zugesendet.
Werden Sie jetzt Mitglied und das Kompendium wird Ihnen kostenlos zugeschickt. Das Buch gibt es nur in begrenzter Auflage, deshalb empfiehlt es sich schnell Mitglied zu werden.
Veranstaltungen
Neun Spitzenköche an einem Abend
Das Schlosshotel Kronberg lädt zum renommierten Gourmetsalon
Veranstaltungsort ist: Kronberg
Frühlingserwachen mit dem Meisenheimer Hof
Ausflug zum Disibodenberg
Veranstaltungsort ist: Meisenheim
Candle Light Dinner in Stuttgart
Vier Gänge im Restaurant der Zauberlehrling
Veranstaltungsort ist: Stuttgart
Aktuelle Restaurant-Kritiken
Restaurant Weinsinn, Frankfurt am Main
Restaurant Nobelhart & Schmutzig, Berlin
Restaurant Ekstedt, Stockholm
Restaurant Falco, Leipzig
Restaurant Voit, Kassel
Newsletter "Der Gastrosoph"
Wenn Sie monatlich über die neuesten Themen und Nachrichten Rund um die Gourmet-Branche informiert sein wollen, abonnieren Sie kostenlos unseren Newsletter "Der Gastrosoph".
Das Gourmet-Club-Programm 2019
März 2019: Haus Stemberg
März 2019: Haus Stemberg*, Sascha Stemberg, Velbert (NRW)
Club-Treffen am 16.03.2019 mit außergewönhlicher Weinbegleitung von Walter Stemberg. (Warteliste)
März 2019: Reise nach Stockholm
Gourmet-Club-Reise nach Stockholm vom 27.03. bis 31.03.2019 mit u.a. Franztén, Oaxen Krog u.a. (Ausverkauft)
April 2019: Schwarzwaldstube ***
April 2019:Schwarzwaldstube***, Torsten Michel, Traube Tonbach, Baiersbronn (BW)
Club-Treffen am 12.04.2019. Weiterreise zur Villa René Lalique** nach Wingen-sûr-Moder am 13.04.2019. (Warteliste)
Mai 2019: Horváth **
Mai 2019:Horváth**, Sebastian Frank, Berlin
Club-Treffen am 03.05.2019
Juni 2019: Antwerpen
Direktvergleich in Belgien: The Jane und Hof van Cleve. Gestamtpaket inclusive Shuttle und Übernachtungen ab 1.250 Euro.
Juli 2019: Gästehaus Klaus Erfort ***
Juli 2019: Gästehaus Klaus Erfort***, Klaus Erfort, Saarbrücken (SL)
Club-Treffen am Chefs Table am 05.07.2019. (Warteliste)
September 2019: Haerlin **
September 2019:Haerlin **, Christoph Rüffer, Vier Jahreszeiten, Hamburg, Club-Treffen am Freitag den 13. September 2019, 19:00 Uhr
Oktober 2019: Dichterstub'n
Oktober 2019: Dichterstub'n, Thomas Kellermann, Egerner Höfe, Rottach-Egern (BY) Club-Treffen am Freitag den 11. Oktober 2019, 19:00 Uhr
Oktober 2019: Hong Kong mit Thomas Bühner
GourmeTour vom 22.10-27.10.2019 unter dem Motto: "Die besten Restaurants in Hongkong" in fünf Tagen mit Drei-Sternekoch Thomas Bühner als kulinarischem Reiseleiter. Reise incl. drei Restaurantbesuchen in Drei-Sternerestaurants, Übernachtung, Flug, Shuttle und Programmpunkten mit Thomas Bühner ab 3.350 Euro
November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **
November 2019: Gourmet-Restaurant Le Cerf **, Boris Rommel, Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe (BW), Club-Treffen am Freitag den 08. November 2019, 19:00 Uhr