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News-Archiv

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Podcast

Interview mit Jürgen Wolfsgruber und Johannes Maria Kneip vom Sparkling Bistro in München

Jürgen Wolfsgruber nennt sich selbst einen "Haudrauf" und seinen Co-Küchenchef Johannes Maria Kneip attestiert er "Klavierhände". Was da kulinarisch herauskommt, kann man im Sparkling Bistro schmecken und in dieser Podcast Folge hören
Podcast
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Podcast

Interview mit Désirèe Steinheuer und Christian Binder

Die Zukunft des Steinheuers Restaurant liegt in der Hand von Désirée Steinheuer und Christian Binder. In dieser Folge des Podcasts erzählen sie, wie es dazu gekommen ist.
Podcast
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Rangliste

L'Enclume erstmals bestes Restaurant in Großbritannien

Restaurant-Rangliste neu berechnet
Großbritannien
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Personalie

Neuer Küchenchef im Gutshaus Stolpe

Christian Somann hat die Leitung der Gutsherrenküche übernommen
Mecklenburg-Vorpommern
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Neueröffnung

Daniel Gottschlich startet weiteres Restaurant

PULS - Restaurant & Bar hat den Betrieb aufgenommen
Nordrhein-Westfalen
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Guide Michelin

Zwei Sterne-Restaurants zur Premierenausgabe

Matthias Diether bekommt wieder einen Stern
Guide, Michelin
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Guide Michelin 2022

Boury holt den dritten Stern

Neuer Guide Michelin für Belgien und Luxemburg veröffentlicht
Luxemburg, Belgien
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Expansion

Caviar Kaspia eröffnet Ableger in New York

Pariser Kaviar-Restaurant ist ab im Herbst im Hotel THE MARK vertreten
USA, Frankreich
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Restaurant-Rangliste 2022

Südtirol: Norbert Niederkofler bleibt vorn

Restaurant-Rangliste neu berechnet
Südtirol, Rangliste
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Berlin

Nhat Long Restaurant wird wiedereröffnet

Neuer Look für das Restaurant in der Torstaße
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