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News-Archiv

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Sebastian Leyer und Dirk Gieselmann / Foto: Chris Abatzis, FvFSebastian Leyer und Dirk Gieselmann / Foto: Chris Abatzis, FvF

Personalien

Berliner Pauly Saal unter neuer Führung

Dirk Gieselmann ist neuer kulinarischer Leiter.
Berlin
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Janine WoltaireJanine Woltaire

Personalie

Neue Sommelière im Berliner Horváth

Janine Woltaire ist die Nachfolgerin von Jakob Petritsch als Restaurantleiterin und Sommelière
Berlin
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Steve PlotnickiSteve Plotnicki

Ranking

Konsequent klassisch: OAD kürt Top 100+ European Classical Restaurants

Erster Platz für das L'Hôtel de Ville in Crissier. Deutschland ist mit vier Restaurnats in den Top10.
Rheinland-Pfalz, Schweiz, Baden-Württemberg
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Brunch im POTS, BerlinBrunch im POTS, Berlin

Berlin

Im POTS gibt es künftig auch Brunch

POTSBRUNCH mit modern interpretierten deutschen Spezialitäten und Klassikern von Dieter Müller
Berlin
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CARLS an der Elbphilharmonie HamburgCARLS an der Elbphilharmonie Hamburg

Hamburg

CARLS an der Elbphilharmonie erweitert Angebot

Weinbar ersetzt das Louis by Thomas Martin
Hamburg
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Le Palais TaipehLe Palais Taipeh

Restaurant-Rangliste 2019

Neuer Spitzenreiter in Taiwan

Restaurant Le Palais ist das beste Restaurant in Taipeh
Taiwan, Rangliste
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Genuss-AkademieGenuss-Akademie

Jeunes Restaurateurs

Erster Jahrgang besteht Genuss-Akademie

Beste Jungköchinnen und -Köche ausgezeichnet
Jeunes Restaurateurs, Baden-Württemberg
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Paul PairetPaul Pairet

Restaurant-Rangliste 2019

Ultraviolet ist die neue Nummer 1 in China

Zwei Restaurants in Hong Kong den zweiten und dritten Platz
China, Rangliste
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Medinis HeiligendammMedinis Heiligendamm

An der Ostsee

Restaurant Medinis in Heiligendamm eröffnet

Klassisch italienische Küche im Haus Bischofsstab
Mecklenburg-Vorpommern
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Christian Hümbs und Jan HartwigChristian Hümbs und Jan Hartwig

Personalie

Christian Hümbs verlässt das Atelier

Drei-Sternekoch Jan Hartwig verabschiedet sich von seinem Freund
Bayern
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