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News-Archiv

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Falco Mühlichen | Foto: Steffen Sinzinger

Podcast

Interview mit Falco Mühlichen, Rutz

„Wir sind der Transmitter vom Küchenpass zum Gast“ - Falco Mühlichen über Service, Storytelling und die Evolution des Rutz

Restaurant-Kritik

Plénitude, Paris

"Ein unvergesslicher Abend."

Gault&Millau 2026

Niederlande: Hans van Wolde ist Koch des Jahres

De Librije erhält als einziges Restaurant 19,5 Punkte

Restaurant-Kritik

Auerhahn, Schluchsee

„Das Menü war nicht nur köstlich, sondern auch ein wahres kulinarisches Erlebnis.“

Gastro Awards 2026

Feinschmecker: Überfahrt ist Restaurant des Jahres

Aktueller Guide: „Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026“ veröffentlicht

Pilzleber im Horvath | Foto: René Riis

Tausch

Horváth gastiert in Budapest

Budapester Salt serviert im April im Horvath

Restaurant-Kritik

ES:SENZ, Grassau

„Was Edip Sigl hier abliefert, ist allemal drei Sterne wert“

Guide Michelin 2026

Sterne-Termin für Deutschland steht fest

Guide Michelin wird wieder im Rahmen einer Gala in Frankfurt am Main vorgestellt

100 Jahre Paul Bocuse

Dollase: Bodenständigkeit ist sein Hauptverdienst

Gastronomie-Kritiker spricht in Interview über die kulinarische Wirkung von Paul Bocuse

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