Alexandre Gauthier zu Gast in Osnabrück
Veranstaltungsort ist: Osnabrück
Alexandre Gauthier aus dem Restaurant La Grenouillere, Frankreich ist am Dienstag, 20. Juni für ein Four-Hand-Dinner zu Gast im La Vie.
Mit Alexandre Gauthier besucht der im Augenblick extravaganteste Koch Frankreichs das La Vie. Hoch im Norden in der Nähe von Calais liegt einsam zwischen Seen und Wald sein Restaurant La Grenouliere. Thomas Bühner habe dort einmal Geburtstag gefeiert, so haben Gautiher ihn kennengelernt. Die Speisekarte auf zerknitterten Papier, das Frühstück auf dem Blechteller und die Zimmer sind Hütten, die Wege dorthin mit Stroh "gepflastert. Erwarten Sie keine französische Küche wie Sie es kennen, Thomas Bühner würde sie als nordisch inspiriert Bezeichnen.
