Falstaff
The Fontenay zum besten Hotel in Deutschland gewählt
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Die intime Atmosphäre des Restaurants, die der renommierte belgische Kunsthändler Axel Vervoordt mit einem luxuriös-schlichten Design geschaffen hat, verbreitet das spannende Flair eines Künstlerateliers. Das ganze Ensemble wird abgerundet mit der Aperitif-Bar hinter einer von Dirk Vander Eecken gestalteten mobilen Wand. SeitNovember 2021 hat das Restaurant unter der Küchenleitung des zuvor mit zwei Sternen ausgezeichneten Anton Gschwendtner wieder geöffnet.
Kontaktdaten
Hotel: Bayerischer Hof
Adresse: Promenadeplatz 2-6
80333 München
Adresse: Promenadeplatz 2-6
80333 München
Küchenchef:
Anton Gschwendtner
Innovative Küche
+49 (89) 2120 623
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
19:00 - 24:00 Uhr (Letzte Bestellannahme: 21:00)
Info
Jan Hartwig hat das Atelier verlassen. Die aktuellen Bewertungen wurden unter der Küchenleitung von Jan Hartwig erkocht. Anton Geschwendtner kochte in seinem vorherigen Restaurant OLIVO in Stuttgart zwei Michelin-Sterne.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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5/5 (Erstklassig)
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| Michelin "stars" | * * | 18,7 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | ||
| 5,0/5 | 20,0 | |
| OAD | ||
| Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 19,7 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,8 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 18,4 |
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| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
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| 5,0/5 | 20,0 | |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
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| Gusto "pans" | 10+/10 | 20,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 19,7 |
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| Gusto "pans" | 10/10 | 19,5 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 19,7 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 18,8 |
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| Gusto "pans" | 10/10 | 19,5 |
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| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
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| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
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| Gusto "pans" | 9/10 | 18,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
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| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
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| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
| Varta "startip" | *tip k | 16,9 |
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| Tripadvisor USER | ||
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
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| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,8 |
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| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,8 |
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| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| Viamichelin User | ||
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Küchen- und Service-Team
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 26 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 20 |
| Preise | Menu ø €210,00 - €235,00 |
| Preis für Menü | € 255 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Felsenrotbarbe & Taschenkrebs Chorizo, Gochujang-Krautwickerl, Pinienkerne & Grätenjus |
| Hauptspeise | Taube auf der Karkasse gegrillt Ziegenvacharin, Sanddorn, Miso, Schwarzwurzel & Mohn |
| Dessert | Brillat Savarin Karotte, Yuzu & wilder Lavendel-Honig |
| Weinkarte | ø 30 € - 2600 € |
| Weinbegleitung | 7-Gang 138,00 € |
| Kreditkarten |
|
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