Mangold
Lochau (Österreich)
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| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 15,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Michael Schwarzenbacher
Michael Schwarzenbacher
Restaurant-Kritken
Von forumsbericht (April 2016)
Fazit: Das Mangold ist ein ganz wuderbares Gasthaus. Es verbindet Tradition mit modernen Elementen. Im Vordergrund steht immer das (hervorragende) Produkt. 16 Punkte im Gault Millau kann ich vollkommen nachvollziehen. Eine Küche, die einfach zufrieden stellt, nicht herausfordert und ein Ambiente und ein herzlicher Service, die dieses Wohlgefühl unterstützen. Also, wenn man schon am östlichen Teil des Bodensees ist, ist das Mangold meiner Meinung nach einen kleinen Umweg Wert.
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